Un estudio del IPCVA reveló que los chinos quieren probar la carne vacuna argentina

ESTUDIO DEL IPCVA

Un 64% de consumidores chinos entrevistados en supermercados del coloso asiático quieren probar la carne vacuna argentina. El dato fue obtenido a través de un estudio de mercado cualitativo que el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) presentó en Buenos Aires. Fue realizado la consultora internacional Asian Agribusiness Consulting (AAC), que ratifica que China es una concreta oportunidad para las carnes argentinas y que deben comenzar a posicionarse como un producto de alta calidad, segmento que lideran Australia y Estados Unidos. Un dato no menor sobre el que habrá que trabajar fuerte: a diferencia de lo que ocurre […] Leer más

China duplicará el consumo de carne en 10 años

DE 4 A 8 KILOS

China duplicará el consumo de carne en 10 años. Esta es la principal conclusión de un estudio de mercado que encargó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en China y Hong Kong que se acaba de presentar en la Sial China que se está desarrollando en Shanghái. La población china pasará de 4 kilos de consumo de carne vacuna por habitante por año a 8 kilos en 2027. Se trata de un mercado de más de 1.300 millones de habitantes, que no se autoabastece. Por tanto, para la Argentina se presenta un escenario propicio para seguir […] Leer más

El IPCVA llamó a compulsa técnica de proyectos de investigación ganadera

5 TEMATICAS

El Instituto de Promoción de la Carne vacuna Argentina (IPCVA) puso en marcha la 8va. Compulsa Técnica para Proyectos de Investigación mediante la cual procura promover y apoyar la investigación científico-tecnológica que movilice esfuerzos y recursos para la resolución de problemas concretos y el aprovechamiento de oportunidades en la ganadería argentina. El llamado aspira abordar con rigor científico y excelencia académica las siguientes temáticas consideradas de creciente interés estratégico: 1.-Estrategias para la promoción del novillo pesado.  2.-Estrategias para la promoción de la recría.  3.-Innovación tecnológica en sistemas ganaderos.  4.-Innovación y valor agregado en la industria frigorífica 5.-Estrategias de desarrollo para […] Leer más

La carne argentina le gana a la Coca-Cola y al Fernet

LO REVELO UNA ENCUESTA HECHA EN CORDOBA

De acuerdo a un relevamiento realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) la carne vacuna tiene más fanáticos que la gaseosa más popular del mundo. También supera a otras marcas reconocidas y al mismísimo fernet en la Provincia de Córdoba. Así está titulado y encabezado un informe especial de la nueva revista Carne Argentina del IPCVA. Los publicistas suelen afirmar, más aún en estas épocas de video clip, que “la imagen es todo”, una forma de rizar el rizo, como dicen los españoles, de aquella otra sentencia que sostiene que “una imagen vale más que mil […] Leer más

Ulises Forte, reelecto en el IPCVA: “Se acabó la transición, tenemos todo para trabajar a fondo y crecer”

POR DOS AÑOS MAS

“Se acabó la transición, tenemos todo para trabajar a fondo y crecer, y lo vamos a hacer”, fue lo que dijo Ulises Forte luego de ser reelecto presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). “Veníamos de la era del ‘no se puede’, después pasamos al ‘quizás se pueda’ y hoy no hay más excusas”, sostuvo. Agregó que “tenemos un gran desafío por delante, tanto en el mercado interno, del que todos saben que soy un gran defensor, porque nadie desprecia a su mejor cliente, como en los mercados internacionales”. Forte agradeció a Federación Agraria Argentina y […] Leer más

El IPCVA celebra apertura del mercado de carne vacuna con hueso y enfriada a China

ABRIENDO MERCADOS

La noticia del día sin dudas fue el anuncio realizado en la mañana de este miércoles por el Ministerio de Agroindustria, el SENASA y la Cancillería en relación al acuerdo histórico alcanzado con China, y por el cual el gigante asiático permitirá próximamente el ingreso de carne bovina enfriada y congelada con hueso y ovina. Esta noticia fue celebrada por la cadena de ganados y carnes de argentina como un gran logro de la nueva política de trabajo conjunto entre el sector público y los privados. En este sentido, Ulises Forte, Presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna […] Leer más

El Negocio Ganadero con Valor Agregado: Jornada del IPCVA en Río Cuarto

EL MIERCOLES 29 DE NOVIEMBRE

El miércoles 29 de noviembre se llevará a cabo en la zona de Río Cuarto, la última jornada ganadera a campo del año organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Se llevará a cabo en el Establecimiento “La Negrita”. El programa de conferencias será complementado con dos “paradas” a campo: Cabaña, centro de inseminación y transferencia embrionaria; y Recría, preparación de reproductores y etapa de engorde. “La Negrita” está emplazado 7 kilómetros al oeste de ruta A005, rotonda calle Tejerina, camino de la costa hacia 3 Acequias, en Río Cuarto. Como todas las actividades que […] Leer más

Por primera vez se realiza un estudio para conocer el paladar de los europeos

IPCVA en ANUGA 2017

En el marco de Anuga 2017, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) informó que por primera vez en la historia, se conocerá en profundidad y con solvencia técnica el gusto del consumidor europeo y la connotación de la marca “Carne Argentina” mediante un estudio de mercado que está realizando en Alemania, Holanda, Reino Unido e Italia con el objetivo de conocer las preferencias de los consumidores del viejo continente. Desde el organismo aclararon que se trata de resultados preliminares ya que el trabajo aún se encuentra en curso. Ulises Forte, Presidente del IPCVA comentó que “a […] Leer más

La carne argentina se exhibe en la vidriera del mundo

ANUGA 2017, ALEMANIA

De la mano del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) 26 empresas de la industria frigorífica ofrecerán sus productos en uno de los mayores centro de negocios del mundo de la alimentación: ANUGA 2017, una de las ferias más esperadas que se realiza en Colonia, Alemania hasta el 11 de octubre. La muestra es de suma importancia para la industria, ya que allí se dan cita los principales importadores de carne vacuna argentina del viejo continente. Radiografía de los europeos Ulises Forte, presidente del IPCVA, anticipó que en el transcurso de la feria se presentarán los primeros […] Leer más

Nuevas exportaciones de carne a China cada vez más cerca

TRAS LA ANUFOOD BEIJING

“Las buenas noticias corren rápido y (en China) ya todos están preguntando por carne enfriada y con hueso”, aseguró Ulises Forte, Presidente del IPCVA, al comentar los resultados la Anufood Beijing, una de las ferias de alimentación más importantes de China. Para que se concreten exportaciones argentinas de ese tipo se aguarda la próxima ampliación de los protocolos sanitarios. Hasta ahora, solamente se envía carne congelada sin hueso. Exportaciones en julio El Pabellón Argentine Beef, con sector de degustación de carne argentina a la parrilla, recibió la visita de numerosos importadores orientales que ya toman con naturalidad la presencia recurrente […] Leer más

El IPCVA abrió las inscripciones para 3 cursos gratuitos sobre Ganadería

CAPACITACION A DISTANCIA

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) pone en marcha tres nuevos cursos de capacitación virtual (a distancia). Se trata de “Gestión financiera y operativa en Excel para Empresas Ganaderas”, “Reservas Forrajeras: concentrados y conservados como herramienta de suplementación en períodos críticos” y “Ganadería Subtropical”. Todos serán dictados por el Instituto Superior de estudios Agropecuarios (ISEA-SRA). Estas capacitaciones, gratuitas pero con cupos limitados, están principalmente dirigidas a productores ganaderos, profesionales del sector agropecuario y estudiantes avanzados de carreras afines. Los interesados deberán disponer de al menos entre 4 y 5 horas semanales para poder llevar adelante la […] Leer más