El IPCVA convoca a empresas del sector a participar en la SIAL Paris 2022
Rumbo a la SIAL Paris 2022, el IPCVA convoca a empresas del sector a participar para sumarse al Pabellón Argetine Beef. Se trata de una de las ferias de alimentación más importantes del mundo que se realizará en la capital francesa entre los días 15 y 19 de octubre próximo. Como en otras ferias alimenticias, […]
El cordobés Daniel Urcia es el nuevo vicepresidente del IPCVA
El cordobés Daniel Urcia fue designado como nuevo vicepresidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en el marco de la rotación que efectúan las cámaras de la industria frigorífica en el Consejo de la entidad. Urcia, que sucede en el cargo a Mario Ravettino del Consorcio ABC, es actualmente Presidente de […]
Gran “apuesta” de la carne vacuna argentina en la primera SIAL América que se realiza en Las Vegas
La carne vacuna argentina “apuesta” una vez más por una vidriera internacional como la primera SIAL América que se realizará durante dos días completos en Las Vegas, Nevada, y en la que se darán cita expositores internacionales de los rubros de bebidas y alimentación con la expectativa de concretar negocios y abrir nuevos mercados. En […]
El IPCVA, el INTI y el INTA impulsarán un estudio sobre el impacto ambiental de la carne vacuna argentina
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) trabajarán en la determinación de los impactos ambientales de la carne vacuna argentina. Concretamente, el convenio interinstitucional tiene por objetivo llevar adelante el proyecto “Determinación de impactos ambientales de la […]
Cómo la alimentación bovina puede contribuir a reducir las emisiones de metano sin perder calidad
Naturalmente los bovinos generan GEI como parte del proceso digestivo y a partir de sus excretas. Estas emisiones se encuentran relacionadas a las pérdidas de energía consumida por el animal que no es utilizada por el organismo. En este marco se presentaron algunos resultados del proyecto de investigación denominado “Reducción de la intensidad de emisiones […]
Balance positivo para la carne argentina en ANUGA 2021 de la mano del IPCVA
Por tratarse de la primera gran feria de alimentación desde el inicio de la pandemia de Covid, ANUGA 2021 cerró en Colonia, Alemania, superando las expectativas de los exportadores argentinos de carne vacuna. El balance fue positivo desde lo comercial porque hubo mayormente consultas y negocios de compradores europeos. Destacaron los contactos con países europeos, […]
La carne argentina se exhibe en la vidriera de Anuga 2021 con el IPCVA
La carne argentina se exhibe una vez más en Anuga 2021, la gran feria de alimentación que se realiza en la ciudad de Colonia (Alemania) y que concluye este miércoles. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se encuentra participando nuevamente junto a empresas exportadoras de nuestro país. Como en años anteriores, […]
El “Argentine Beef” se prepara para estar en dos vidrieras internacionales: ANUGA y la Feria Internacional de China
La carne argentina se prepara para participar de dos de las más grandes vidrieras internacionales agroalimentarias, ANUGA 2021 en Alemania y la CIIE 2021 en China. Como todos los años, desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) abrieron la convocatoria a las empresas y establecimientos locales que estén interesados en exhibir […]
Grieta alimentaria: alertan que a los niños argentinos se les inculca comer cada vez menos carne
De la mano de las nuevas tendencias alimenticias, algunas podrían ser consideradas hasta peligrosas, se instala en la mesa de los argentinos otra grieta: la alimentaria. Es que alertan que para más del 60 % de las personas, a los niños de nuestro país se les inculca cada vez comer menos carne basados en argumentaciones […]
Juan José Grigera Naón, de la Sociedad Rural Argentina, es oficialmente el presidente del IPCVA
El ingeniero agrónomo Juan José Grigera Naón es oficialmente el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) para los próximos dos años. Su designación había sido anunciada a fines del año pasado. De esta manera, en el marco de la Asamblea Anual Ordinaria llevada a cabo en formato virtual, las entidades […]
Los jóvenes de la cadena de ganados y carnes debatirán perspectivas y nuevas tendencias
Este martes 24 y miércoles 25 de noviembre se llevará a cabo una doble jornada virtual en la que las voces más jóvenes de la cadena de ganados y carnes debatirán perspectivas y nuevas tendencias del sector. El evento organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) está estructurado en cuatro […]