Un nuevo frente con el que tiene que lidiar el campo: “Sumate a los #LunesVerdes”. El IPCVA responde
Mientras el gobierno nacional invita a “Sumate a los #LunesVerdes” el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina salió al cruce de iniciativas como esa procurando hacer comprender que “La ganadería no es parte del problema, sino parte de la solución”. Sobre todo, cuanto un grupo de influyentes se llena la boca hablando al […]
Liniers: la noticia de hoy es que las vacas buenas llegaron a $ 192
En el Mercado de Liniers se repitió una oferta reducida en un 50% respecto a los habituales ingresos para un miércoles: 5.775 vacunos. Por tanto, los precios se mantuvieron muy firmes. Para el recuadro: el valor máximo al que llegaron las vacas buenas, $ 192. Los novillos livianos volvieron a cotizar $ 200, mientras que […]
Carnes: las exportaciones siguen aumentando pero cediendo el nivel de precios
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina difundió su informe mensual sobre las exportaciones de carnes, las que continúan expresando la tendencia que ya se impusiera en 2020: buenos y crecientes volúmenes de embarques pero a precios inferiores en comparación a los del año pasado. Las ventas en el primer trimestre de 2021 […]
En Liniers, hoy los precios de la hacienda liviana especial pegaron un «salto»
En el Mercado de Liniers la hacienda de consumo liviano especial pegó un «salto» de precios: los novillos livianos llegaron por primera vez a $ 200; los novillitos cotizaron máximos de 215 y las vaquillonas de 216. Las vacas, en cambio, se mantuvieron tranquilas. La oferta se situó en volúmenes mermados, en aproximadamente un 50% […]
Desde el 1° de enero de 2022, de frigorífico a carnicería la carne deberá llegar “troceada”
Desde el 1° de enero de 2022, “las salidas (vale decir, las entregas) de carnes de los establecimientos de todo el país, destinadas a comercio minorista, sólo podrán hacerse en unidades resultantes del fraccionamiento de las medias reses en trozos cuyos pesos individuales no superarán los 32 kilogramos”. Así lo determina la Resolución Conjunta Número […]
El falso argumento sensacionalista de que se consume menos carne
El argentino promedio en 2020 aumentó el consumo de carnes. Hay que comprender que el argentino del siglo XXI prefiere una dieta diversificada de carnes. El consumo de carne avícola y de carne porcina está instalado no solamente por precios, también lo es por preferencia de los consumidores y por ende, aunque nos pese (a […]
Exportaciones de carnes: cuando el gobierno dice que “no”, seguro que luego es “sí”
Ya estamos acostumbrados. El gobierno y el kirchnerismo dicen una cosa pero piensan y hacen otra opuesta. De modo que no puede extrañar que el gobierno haya decidido «monitorear» (un eufemismo: lo correcto es que suspende o «dosificará» aritrariamente) las exportaciones de carnes. “Se crea un nuevo registro de exportaciones de carnes, con intervención de […]
Te brindamos en esta página todas las conferencias de la 5ta. Jornada Ganadera de Oncativo
En la 5ta. Jornada Ganadera de Oncativo, Juan Miguel Guillén y su esposa Patricia Silvia López mostraron cómo, con ganadería en un campo de Pampayasta Norte, en el Centro de la provincia de Córdoba, obtienen «un rinde» que le compite a la soja. La reunión On Line fue organizada por la Filial Oncativo de Federación […]
Reacciones del campo y la industria a la amenaza del gobierno de cerrar las exportaciones de carne
“No nos va a temblar el pulso a la hora de cerrar las exportaciones”, lanzó sin titubeos la secretaria de Comercio Interior Paula Español por el aumento en el precio de la carne. Esta amenaza del gobierno nacional, en boca de una funcionaria que responde directamente al Instituto Patria, despertó fuertes reacciones y críticas de […]
“No nos va a temblar el pulso para cerrar las exportaciones de carne” dijo Paula Español
La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, dijo que si el precio de la carne sigue aumentando “no nos va a temblar el pulso a la hora de cerrar las exportaciones”. La funcionaria, que responde más al Instituto Patria, usina hiperkirchnerista, que al ministro Matías Kulfas, tampoco descartó un incremento de las retenciones o la […]
Con la carne no hay grieta: 7 de cada 10 argentinos no dejarían el asado por las campañas veganas
Cuando se les pregunta a los argentinos cómo reaccionarían ante acciones o campañas promovidas por activistas veganos o ambientalistas, 7 de cada 10 personas creen que no dejarían de consumir carne vacuna. Así lo demuestra una encuesta realizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) a través un panel online con […]