Los platos y recetas con carne de cerdo que se degustaron en la Jornada Porcina de Oncativo
Uno de los capítulos para el recuadro en la 14ta. Jornada de la Cadena de la Carne Porcina de Oncativo fue la degustación de comidas elaboradas en base a carne de cerdo. La iniciativa se inscribe en el anhelo de ampliar el consumo de esta carne, nutritiva, magra, sabrosa y sana, más allá del tradicional […]
Los pilares de la nutrición animal: buena información, mediciones y sistema de producción correcto
Para lograr una nutrición animal que sea rentable y eficiente, se deben lograr tres pilares fundamentales: buena información, mediciones y tener la capacidad para saber qué sistema de producción es el correcto. Esto se desprende de los conceptos del especialista, referente y uno de los principales asesores de la ganadería argentina, Sebastián Luis Riffel, en […]
La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC sumará la carrera de Viticultura y Enología
La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba sumará a partir del año que viene una nueva oferta académica: la Tecnicatura en Viticultura y Enología. Así lo anticipó para Agroverdad el decano de la Casa de Altos Estudios, el ingeniero Jorge Dutto. “Estamos viajando en 15 días a firmar un convenio con […]
Golpe al Excel. Aumentaron los combustibles: cómo quedaron los precios en Córdoba
La semana post Paso empezó con una devaluación del dólar oficial en un 22%, lo que implicó que comerciantes, productores y proveedores de bienes y servicios en general, deban implementar una suba en sus precios y modificar sus costos de venta. En este contexto, las petroleras no se quedaron atrás y Shell y Puma aumentaron […]
Dólar blue sin freno, trepó $50 y llegó a cotizar arriba de los $800 en Córdoba
Día tras día el dólar blue bate nuevos récords nominales y nada hace pensar que vaya a bajar la tensión cambiaria tras las PASO y de cara al 22 de octubre próximo. En otra jornada frenética, el billete informal se acercó al nivel simbólico de los $800, en medio de una persistente dolarización por parte […]