Llega el 1er Concurso Provincial de Quesos: 37 firmas con 114 productos competirán en 10 categorías
La ciudad de Villa María será sede, los días miércoles y jueves de esta semana, del 1er. Concurso Provincial de Quesos, en las instalaciones del Centro Cultural Leonardo Favio, ubicado en Avenida Sabattini al 200. “Superando las expectativas de los organizadores, 37 firmas cordobesas inscribieron 114 productos, que competirán en 10 categorías por el primero, […]
El 1er Concurso Provincial de Quesos de Córdoba se realizará en Villa María a fines de abril
Presentaron de manera oficial el 1er Concurso Provincial de Quesos de Córdoba, una iniciativa impulsada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el municipio de Villa María, la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), y la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), con la colaboración de las universidades Nacional y Tecnológica de esa […]
10 cosas que seguramente no sabías sobre los quesos argentinos
El queso poco a poco va captando la atención de los consumidores, que cada vez están más interesados en conceptos como aromas, sabores, texturas y hasta en los procesos de elaboración. Y muestra de ello es que, en los últimos 15 años, el consumo pasó de 8 kilos por habitante por año a 12,9 kilos, […]