Las abundantes lluvias de diciembre y de los primeros días de enero han ralentizado el avance de la cosecha de trigo que exhibe su mayor retraso en cuatro años. Las demoras se constatan principalmente en el sur bonaerense y en La Pampa.
Pero el clima no solo impacta en las labores a campo, sino que también podrían afectar la calidad comercial del cereal. Paralelamente, la comercialización en el mercado local no muestra mayor dinamismo.
Estos son algunos de los datos que surgieron de un reciente informe publicado la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Avance de cosecha
La campaña de trigo 2023/24 comenzó oficialmente el 1° de diciembre y la estimación más reciente de GEA-BCR indica que la producción alcanzaría 14,5 millones de toneladas, lo que estaría un 26 % por encima de la desastrosa cosecha que dejó el ciclo previo.
En este sentido, si bien las lluvias registradas a partir de octubre ayudaron a mejorar los rindes en algunas zonas, en términos históricos la producción destacaría como la segunda más baja en ocho años.
No obstante, las abundantes precipitaciones de las últimas semanas junto con la presencia de tormentas intensas que incluyeron fuertes vientos y granizadas, podrían representar una amenaza para los cultivos, teniendo en cuenta que existen zonas productivas donde la cosecha aún no ha finalizado.
En el siguiente mapa, se observa el avance de la recolección del cereal en Argentina por delegación, de acuerdo con los últimos datos semanales de SAGyP.
De esta manera, según estimaciones de la entidad rosarina, “se advierte así un fuerte retraso en el avance de la cosecha, considerando que el área trillada al 4 de enero se ubicó en el 89 %, 10 p.p. por detrás de igual fecha del año anterior y 5 p.p. por detrás del promedio de las últimas cinco campañas”.
Duro un ratito la cosecha y otra vez nos llovio.! Se sigue retrasando todo. Estamos a 9 de enero y aun falta mucho trigo pic.twitter.com/hAEfqfPNzd
— Daniel Barcelonna (@dbarcelonna) January 10, 2024
Con estos números, advierten que el avance de labores es el más bajo desde la campaña 2019/20. Se destaca principalmente la demora en la cosecha en las provincias de Buenos Aires y La Pampa, cuyo avance registra un atraso de 20 p.p. y 22 p.p. respecto de la primera semana de 2023. Asimismo, las intermitentes y abundantes lluvias han impactado en el avance de la cosecha, principalmente en la zona meridional productiva de trigo del país.
Calidad y comercialización
De esta manera, las condiciones meteorológicas no sólo podrían afectar los rindes del cereal, sino también su calidad. Paralelamente, la comercialización del cereal continúa mostrando un nivel de actividad acotado.
En efecto, en cuanto a la calidad del cereal, “uno de los recientes informes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) destaca que el exceso de precipitaciones ha determinado una baja en el peso hectolítrico de los granos en la provincia de Buenos Aires, en tanto en La Pampa las continuas lluvias han afectado la calidad comercial de la mercadería observándose grano dañado y brotado”, resume el reporte de la BCR.
De la misma manera, “la comercialización en el mercado local no muestra mayor dinamismo. Los datos oficiales advierten que, al 27 de diciembre, las compras de trigo de la campaña actual por parte de la industria y de la exportación ascendían a 1,2 millones y 4,3 millones de toneladas, respectivamente, totalizando apenas 5,5 millones de toneladas”.
Teniendo en cuenta la estimación de cosecha de la campaña 2023/24, “se advierte que se comercializó tan sólo el 38 % de la producción estimada, en tanto el promedio de los últimos cinco años indica que las compras internas rondan el 58 % de la cosecha para igual fecha”, concluye el informe de la BCR.
