El próximo 31 de mayo, en la edición 2023 del Congreso MAIZAR, Pedro Vigneau volverá a lucir su traje de sorona, una tela hecha a base de almidón de maíz, y también estrenará unas nuevas zapatillas cuya suela está confeccionada con un biopolímero de maíz y la capellada es de algodón, o sea están fabricadas íntegramente con productos renovables.
Este es tan sólo un ejemplo de la oportunidad transformadora y del valor agregado que tiene el grano amarillo y que pone de relieve que hay más de cuatro mil usos para el maíz. “El maíz está en todos lados y nos acompaña durante el día en un montón de lugares y productos”, destaca el presidente de MAIZAR.
Paralelamente, Vigneau subraya que “producimos el maíz con la menor huella ambiental del mundo. Pero erramos y no contamos lo que hacemos. No lo estamos certificando”. Además, en la entrevista realizada en oportunidad del Remate del 1er Lote de Maíz en la Bolsa de Cereales de Córdoba, analiza el impacto de la sequía en el maíz en una campaña en la que “muchos productores van a cosechar cero”.
Información
Bajo el lema “Cocreando la Bioeconomía”, el Congreso MAIZAR 2023 se realizará el próximo miércoles 31 de mayo en el Complejo Goldencenter de Buenos Aires, tanto en formato presencial como vía streaming para todo el país.
La inscripción es sin cargo y puede realizarse en el sitio web del Congreso: www.congresomaizar.org.ar
En esta edición habrá cuatro salas (una destinada exclusivamente a la realización de talleres) y un espacio temático, 29 paneles, 13 exposiciones y un grupo de moderadores vinculados al sector y a la cadena del maíz, le darán forma a una grilla cargada de contenido que se puede consultar completa haciendo click aquí.
*entrevista ya emitida en nuestro programa de tv por el Doce de Córdoba y el Rural
