“Con enorme felicidad esta tarde nos tocó recibir el premio Argentina Economía Circular. Primer Premio Categoría Pyme y fue un honor y privilegio poder recibir este reconocimiento en nombre de toda la familia de Las Chilcas”, posteó en su cuenta personal de la red social Twitter Mario Aguilar Benítez, uno de los integrantes de la familia que lleva adelante todas las producciones del establecimiento Las Chilcas, en el norte cordobés.
El reconocimiento se dio en el marco de la primera edición del Premio Argentina Economía Circular, que fue pensado para incentivar a los proyectos que promueven un desarrollo productivo sostenible, con una visión que aúne criterios amigables con el cuidado de los recursos y una mejora en la rentabilidad de las empresas.
Los porqué del reconocimiento
Las Chilcas en un ejemplo del concepto de “Economía Circular”: es decir un modelo de producción y consumo que implica además la reutilización de los productos y subproductos de un emprendimiento todas las veces que sea posible para generar un valor añadido. Esto incluye optimizar los recursos utilizados y minimizar la generación de residuos.
La empresa familiar, que con el paso de los años se fue diversificando e incorporando todo este valor agregado en origen, fue fundada en 1980 por Mario Aguilar Benítez y, en un primer momento, se dedicó a la ganadería. El establecimiento está ubicado sobre la Ruta Nacional 9, a la altura del kilómetro 868, entre las localidades de Rayo Cortado y Villa de María de Río Seco.
Utiliza tecnología de avanzada, criterios de innovación y sustentabilidad con los que minimiza el impacto ambiental. La unidad de negocios principal es la agricultura, enfocada en la cadena del maíz y la soja. Lo obtenido en agricultura se usa para el engorde de ganado bovino y porcino. Además, en el predio instalaron un biodigestor y también poseen una planta de biocombustible.
Como indicó Aguilar Benítez, en esta oportunidad recibió el premio en la categoría PyME (Pequeña y Mediana Empresa).
El premio
Los premios Argentina Economía Circular, fueron organizados por la Fundación Observatorio PyME, la Fundación Regenerar y el Instituto de Transición Justa, impulsado por el diputado de la provincia de Buenos Aires, Martiniano Molina.
El lema es “Hacia una nueva economía”, y en esta primera edición se reconoció el trabajo de 40 ganadores seleccionados entre un total de 180 participantes.
Con enorme felicidad esta tarde nos tocó recibir premio Argentina Economia Circular Fue el 1er Premio Categoría Pyme Fue un honor y privilegio poder recibir este reconocimiento en nombre de toda la familia #LasChilcas pic.twitter.com/m7BUspWegz
— Mario Aguilar 🌽🐖 🐂♻️🧉 (@maguilarbenitez) July 4, 2023
