El lunes 24 de octubre, en la sede de la filial Oncativo de Federación Agraria Argentina, se realizará una Jornada Porcina bajo el título “El bienestar animal como política en sistemas de producción de cerdos en Córdoba”. La asistencia al encuentro es totalmente libre y gratuita, de manera que los interesados solo deben acercarse al salón de avenida San Martín 976. Igualmente, las instancias de la jornada serán transmitidas en vivo a través del Canal de You Tube de la entidad.
El programa completo se extenderá desde las 9 hasta las 13.30, con un coffe-break a media mañana. Un dato importante es que la participación acredita para el ítem Grupos Asociativos del Programa Provincial de Buenas Prácticas Agropecuarias, pero solo con presencialidad del interesado.
El programa se conforma de la siguiente manera:
9:00 Apertura, a cargo de la secretaria de Ganadería de la Provincia, Catalina Boetto; y del titular de FAA Oncativo, José Careggio.
9:15 Investigación del Bienestar Porcino en Córdoba– ImpaCT.AR Plan 2022-2025. Directores asociados Juan Busso Conicet-UNC y Mariano Lattanzi de INTA.
9:30 Aspectos básicos del bienestar animal en sistemas de producción de cerdos: necesidades comportamentales y sintiencia; estrategias de manejo para satisfacerlas. Uso de indicadores y reconocimiento de problemas. Ricardo Ferrari UBA-UNLP; María Zimerman de INTA.
10:30 Break
10:45 Buenas prácticas que refuerzan el Bienestar Animal y los índices productivos. Raúl Franco y Fernando Bessone de INTA.
11:30 El mercado porcino de Argentina, situación actual, el desafío del crecimiento sostenible. Jorge Brunori, INTA.
12:15-13:30 La importancia de la articulación y el bienestar en la producción porcina. José Cavazza, José Arrieta y Cristian Sitto. Encuestas y comentarios finales
Oncativo, lugar de referencia
“La jornada porcina tradicional que organizamos en los meses de julio o agosto, este año por los festejos de los 100 años de la filial no pudimos desarrollarla por falta de tiempo. Este encuentro no la reemplaza, pero se suma como alternativa y se eligió Oncativo por su trabajo de años para con el sector”, expresó a Agroverdad José Careggio, de la FAA local.
“A través de Catalina Boetto, llegó esta propuesta en el marco del programa IMPACTAR, y así fue que surgió. Invitamos a todos los interesados a participar”, dijo el dirigente.
Qué es IMPACTAR
El programa “ImpaCT.AR Ciencia y Tecnología” de la Nación, tiene el propósito de promover proyectos de investigación y desarrollo destinados a brindar apoyo a organismos públicos ─en todos sus niveles─ en la búsqueda de soluciones a desafíos de interés público, que requieran del conocimiento científico o el desarrollo tecnológico para alcanzar su resolución, y así un efecto positivo en la sociedad, de acuerdo a lo informado en la web oficial.
El objetivo general es promover proyectos de investigación y desarrollo orientados a apoyar a organismos públicos del Estado a encontrar soluciones a desafíos que requieran de conocimiento científico o desarrollo tecnológico para su resolución, y que impacten positivamente en el desarrollo del país.
En números, el programa ya tiene 235 “desafíos” presentados, de los cuales 154 fueron admitidos y 104 están en ejecución
Precisamente el desafío 61 es el que enmarca la realización de esta jornada, ya que plantea el “desarrollo y validación de indicadores de bienestar animal en los diferentes sistemas de producción porcina que existen en Córdoba, para ser incluidos en el Programa de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPAs): Ley N° 10.663”. Tienen como organismo público destinatario al Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba, de ahí que la propuesta surgió del área de Ganadería de la cartera.
Acompañan además CAPPCOR, Pormag, el Conicet, UTN, la FCEEyN, Clúster de la Cadena Porcina, el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias Veterinarias y la cartera productiva nacional, entre otros.
