El mate, infusión y tradición argentina, celebra su día
“Tomar mate implica mucho más que beber una infusión. Tomar mate es un gesto de amistad, de cordialidad; un sinónimo de encuentro que trasciende edades y estratos sociales. Además, gracias a sus reconocidas propiedades antioxidantes y energizantes, tomar mate también implica incorporar al cuerpo una serie de beneficios para la salud”, señalan desde el Instituto […]
Para tomar mate. Se viralizó un accesorio para cerrar paquetes de yerba hecho con una impresora 3D
Sirve para conservar y guardar todo tipo de alimentos. Pero, principalmente, es ideal para cerrar paquetes de yerba mate. También sirve para bolsas de café, azúcar, arroz, cereales y todo lo que a las personas se les ocurra o necesiten. Se trata de un novedoso accesorio realizado con una impresora 3D que, por su diseño […]
El Gobierno sumó la carne caprina y la yerba mate al “Dólar-Agro”
El Gobierno Nacional decidió sumar dos nuevas producciones al Programa de Incremento Exportador (PIE), que permite un tipo de cambio diferencial de 300 pesos: la carne caprina y la yerba mate, y sus productos derivados. La determinación se oficializó con la publicación de la Resolución 162/2023 en el Boletín Oficial, luego de distintas reuniones de […]
Ni dulce ni amargo…con impuestos: el 40 % de un mate son tributos nacionales y provinciales
Un informe elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) reveló que los impuestos explican el 39,3% del precio de un kilo de yerba mate en góndola, mientras que el productor primario sólo es responsable del 22,4%. En este sentido, la entidad reclamó que se revea el […]
Mucho polvo y poco palo: aprueban reglamento para el control de calidad de la yerba mate
Resultados de análisis de laboratorio de las muestras de yerba mate canchada tomadas por los funcionarios del INYM evidencian a través de los años un incremento en el porcentaje de polvo de palo durante el procesamiento de la hoja verde de yerba mate. De esta manera, con el objetivo de obtener un «producto de buena […]
Yerba Mate: promueven exportación a partir de proceso de secado más limpio
El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) incorporó pellets de aserrín para el proceso de secado de la yerba, lo que permitiría reducir el ingreso de agentes contaminantes que se generan durante la combustión, en comparación con otros métodos tradicionales, informaron desde el organismo. Ésta, es una iniciativa de la cual también forma parte la […]