Una “nueva esperanza” que ya produce casi 900 kg. de queso por día y alcanzó los 240.000 litros de leche mensuales

SECTOR LÁCTEO

Desde su puesta en marcha, el pasado mes de febrero, y en medio de un contexto económico bastante complicado para la activada láctea, la cooperativa láctea “La Nueva Esperanza” viene experimentando un crecimiento continuo. En la actualidad, en el establecimiento ubicado en la localidad cordobesa de Brinkmann, elaboran en promedio unos 900 kg. de queso por día y durante el mes de julio alcanzaron los 240.000 litros mensuales. Se trata de un emprendimiento que, tras el cierre de la planta de SanCor en 2016, fue impulsado por 20 trabajadores que decidieron asociarse con el objetivo de retomar la producción y […] Leer más

Lechería: productores salieron decepcionados de reunión con ministros de provincias

COYUNTURA

Entre los temas que se pusieron sobre la mesa de debate en la reunión de ministros de provincias lecheras, productores y dirigentes, se pueden destacar el precio de referencia, la solicitud de incrementar lo que se paga al tambero para hacer viable la actividad y la infraestructura, entre otros. El encuentro, encabezado por los ministros de Córdoba, Santa Fé, Santiago del Estero, y Buenos Aires se realizó con el objetivo de escuchar los planteos y propuestas en relación a la actual coyuntura que atraviesa el sector, fue convocado a instancias de Confederaciones Rurales Argentinas. Sin embargo, para los productores que […] Leer más

Transparencia, Mercados y Competitividad: ejes que se debatieron en la Mesa de Competitividad Lechera

ANALIZANDO LA COYUNTURA

En el marco de la compleja coyuntura que atraviesa el sector lechero, convocada por el Ministerio de Agroindustra, se reunió la Mesa de Competitividad Lechera que cuenta con la representatividad del sector productivo, industrial y de distintas entidades agropecuarias, para analizar cuestiones de corto plazo y también aspectos de mediano y largo plazo. Durante el encuentro se trazó una agenda sobre tres ejes principales: transparencia, mercados y competitividad, que serán presentados en un próximo encuentro con el presidente Mauricio Macri. Ejes Respecto a transparencia, “se avanzó en un acuerdo sectorial para el pago por calidad de leche que potencie y […] Leer más

Lechería: qué se necesita para revertir la situación del sector

SEGÚN PIZZICHINI

La situación de los tamberos argentinos y la recomposición del precio de la leche es uno de los temas candentes sobre los que se ha venido hablando en los últimos días en el sector agropecuario y en las entidades que lo representan. Durante la inauguración del nuevo Centro de Distribución Comercial de la Cooperativa Tambera “Las Cañitas” en la localidad de El Tío, Agustín Pizzichini, Vicepresidente de Federación Agraria Argentina (F.A.A.). dialogó con AGROVERDAD. Consultado sobre la situación de la lechería, el dirigente cordobés expresó que de no mejorar el precio pagado al productor “para fin de año van a […] Leer más