Bebida de almendra, un nuevo aporte de la FCA-UNC, de alto valor nutricional

AGROALIMENTOS

Bajo la marca Pitey, saldrá al mercado una bebida a base de almendra producida en Córdoba, se anticipó desde la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. Por varias de sus propiedades, es comparable a la leche de vaca. El trabajo estuvo a cargo de investigadores del Laboratorio de Tecnología de los Alimentos de la FCA-UNC, bajo la dirección del Dr. Nelson R. Grosso. Es el caso de esta bebida con alto valor nutricional, su formulación se basa en estudios previos realizados para la Bebida de Maní, presentada hace algunos meses. Se trata de un alimento totalmente […] Leer más

Maní: el rinde final en el Campo Escuela FCA-UNC fue de 52,4 qq.. Análisis de Carlos Marescalchi de AGD

EN EL CENTRO NORTE DE CORDOBA

Los 52,4 quintales de rinde promedio de maní, limpio y seco, cosechado en el Campo Escuela dela Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC se erigen en un valor que sirve de referencia para la siembra de maní en el Centro Norte de Córdoba. El dato le fue transmitido por AGD al Decano de la FCA, Ing. Agr. Marcelo Conrero, quién se lo comentó a Agroverdad este fin de semana. Nuestra página web y programa de TV ya habían adelantado que cuando se efectuó la trilla se estimaba que el resultado fue de entre 50 y 55 quintales. Ahora, el […] Leer más

Garbanzo: la FCA-UNC planea inscribir este año 7 nuevas variedades

MIENTRAS SE COSECHABA MANI

Mientras presenciaba la cosecha de maní en el Campo Escuela, el Decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, Ing. Agr. Marcelo Conrero, adelantó que este año “vamos a inscribir 7 nuevas variedades de garbanzo, que prometen mejorar los potenciales de rendimiento”. El proyecto de la FCA es en convenio con la empresa Vitulio S.A. de Granaria. “En la Facultad –recordó, en una conversación con Agroverdad- tenemos el programa de mejoramiento genético de garbanzo más importante de Latinoamerica, con 180 materiales en estudio, con resistencia a frío o a enfermedades, para poder expandir la zona de producción. También […] Leer más

Colación de Grados de la FCA-UNC: con la nueva promoción de egresados se recibió el primer Ing. Zootecnista

EN MODALIDAD VIRTUAL
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En modalidad virtual, debido a las cuarentenas por el COVID-19, se realizó la colación de grados 2020 de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. >> Listado completo de egresados. CLIC AQUI. >> REVIVI EL ACTO: CLIC AQUI. Primer Ing. Zootecnista Aparte de esa particularidad, durante el acto se diplomó el primer Ingeniero Zootecnista de la casa de estudios, Enzo Damián Maldonado. La carrera fue creada en 2016. Mejor Promedio También cabe destacar la distinción especial que se entregó al egresado con mejor promedio de la promoción, al flamante Ingeniero Agrónomo Francisco Palmero (8,97). El premio […] Leer más

Chocleada Solidaria: la FCA UNC convirtió una hectárea de maíz en 4.300 platos de comida

EN "MODO CUARENTENA"

Si bien el aislamiento social obligatorio por el Coronaviurs impidió la cosecha manual en el marco de la tradicional Chocleada Solidaria que la Facultad de Ciencias Agropecuarias realiza todos los años, igualmente la institución hizo su aporte solidario donando el monto equivalente a la cosecha de una hectárea de maíz. Fueron $75.000 entregados a la Fundación Movilizarse, con destino al Banco de Alimentos, con el cual se adquirieron unos 1.423 kilogramos de alimentos básicos distribuidos a 4.269 beneficiarios de 53 organizaciones sociales. Además, la Fundación Cargill y el Banco ICBC, donarán un total de $40.000 a una institución designada por […] Leer más

   

La FCA-UNC pone en marcha un Plan de Asistencia Social Alimentaria (P.A.S.A.) para ayudar a sectores carenciados

LAS PROMESAS NO SUSTITUYEN LOS ALIMENTOS
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La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba resolvió poner en marcha el P.A.S.A., Plan de Asistencia Social Alimentaria, con el cual se desarrollarán acciones de colaboración en sectores carenciados en “esta etapa de profunda crisis social alimentaria que estamos atravesando, agravada aún más por los efectos de la pandemia causada por el COVID-19”. La resolución del Decano, Marcelo Conrero, ad-referendum del Consejo Directivo, establece que en función de ese propósito se realizará una “producción de alimentos sanos (de consumo directo) en nuestro Campo Escuela para su posterior provisión, principalmente a través del Banco de Alimentos Córdoba, […] Leer más

La FCA de la UNC desarrolló un producto alimenticio apropiado para combatir la desnutrición infantil.

ESTA LISTO PARA SER PRODUCIDO

Un nuevo alimento nutritivo está ya completamente desarrollado por el Laboratorio de Calidad de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. Sus propiedades lo indican como sumamente útil para combatir la desnutrición, principalmente infantil. La información fue confirmada por el Decano de la FCA, Ing. Agr. Juan Marcelo Conrero, a Agroverdad. Apuntó que las características y propiedades del producto han sido informadas a autoridades nacionales y locales por parte del Rector de la UNC, Dr. Hugo Juri. Aunque cabe apuntar –y esto corre por cuenta del Editor de esta página- la Universidad ni la […] Leer más

Histórico: Enzo Maldonado es el primer Ingeniero Zootecnista recibido en la Facultad de Cs. Agropecuarias de la UNC

AL APROBAR CON 10 SU TRABAJO FINAL
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Enzo Maldonado es el primer Ingeniero Zootecnista que se recibe en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional, al aprobar con un 10, su trabajo final de la carrera, creada en 2016. Ese Trabajo Final Integrador trató sobre “Reestructuración Ganadera del Establecimiento «San Jose», Cabañas Bradford y Polled Hereford PC, de Villa María, provincia de Córdoba”. El Tribunal Evaluador estuvo integrado por los Ings. Ags. Horacio Valdés, Constanza Fómez González y María Guadalupe Roldán que, luego de escucharlo y ponderar la propuesta, no dudaron en poner la nota: 10. Por consiguiente, Enzo se convirtió en el primer Ingeniero […] Leer más

Dos nuevas carreras en la Facultad de Cs. Agropecuarias de la UNC, especializadas en Agroalimentos

CORDOBA AGROINDUSTRIAL

El decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba anunció hoy que el Ministerio de Educación de la Nación otorgó autorización oficial para el dictado de dos nuevas carreras en esa unidad académica: la Licenciatura en Agroalimentos y la Tecnicatura Universitaria en Agroalimentos. El Ing. Marcelo Conrero comunicó la novedad a través de su cuenta de Twitter. Se refirió a las dos nuevas carreras señalando que están concebidas “para aportar al desarrollo de valor agregado y la generación de trabajo genuino”.  Ver Resolución, Clic Aquí Está acordado que la Tecnicatura se dictará en la Sociedad […] Leer más

4 unidades productivas y una Posta Sanitaria serán inauguradas en el Campo Escuela de la FCA-UNC

EN LAS PROXIMAS SEMANAS
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En las próximas semanas serán inauguradas 4 nuevas unidades productivas en el Campo Escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, le adelantó a Agroverdad el Decano de esa unidad académica, Ing. Marcelo Conrero. En un paréntesis que se hizo para atendernos durante la Chocleada Solidaria que se llevó a cabo en el Campo Escuela de la FCA,, Conrero anticipó: >> Que en aproximadamente un mes se habilitará el Módulo de Porcinos, para integrarse a los planes de enseñanza que demanda la recientemente creada carrera de Ingeniero Zootecnista. >> Con el mismo sentido, se ha […] Leer más

Una decena de alumnos inauguró la Residencia Estudiantil de la FCA-UNC

567 INGRESANTES A PRIMER AÑO
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Comenzó el año lectivo 2019 en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba: por la mañana, se hizo la recepción de los ingresantes y, al mediodía, la recepción del primer grupo de alumnos que se alojarán gratuitamente en la primera batería de la Residencia Estudiantil que se inauguró a fines del año en el Campo Escuela de la unidad académica. Se trata de estudiantes procedentes, en su totalidad, del interior de la provincia y de familias de modestos recursos. Lo hay de Villa de María del Río Seco, Villa del Totoral, Villa Dolores y Rafael García, […] Leer más