Legumbres: los desafíos de abrir mercados y Límites Máximos de Residuos

JORNADA DE CLERA

El desafío de consolidar los mercados ganados y la apertura de otros, de trabajar en los Límites Máximos de Residuos y las mejoras técnicas en las que hay que seguir avanzando fueron algunos de los temas que se debatieron en la Jornada anual de la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA), que se acaba de realizar en Salta. Respecto a los mercados, el Sub-secretario de Mercados del Ministerio de Agroindustria Nacional, Lic. Jesús María Silveyra, informó sobre los esfuerzos que se vienen realizando para la apertura de destinos como Corea del Sur para garbanzos y arveja. Ya es […] Leer más

Por ahora, no soplan vientos favorables en el mercado mundial de legumbres

DESDE LA INDIA Y DUBAI

Varios factores están incidiendo negativamente en el mercado mundial de las legumbres, entre ellas, el del garbanzo. Las noticias que han impactado proceden en primer lugar de la India y luego de México, nos relata Mercedes Amuchástegui, de Tecnocampo, desde Dubai, dónde en esta semana está participando de Gulfood 2018, una de las mayores ferias de alimentos del mundo y, en particular, del continente asiático y de los países árabes. La India: barreras y gran cosecha Unos días antes de la Gulfood estuvo en The Pulses Conclave 2018, que se realizó en Nueva Delhi, organizado por la India Pulses and […] Leer más

Soja y Maíz rinden un 25% más con antecesor Arveja, análisis del experto Gabriel Prieto

LEGUMBRES

La arveja y la lenteja son dos cultivos que no están mayormente desarrollados en la provincia de Córdoba pero que muestran una gran potencialidad y chances de crecimiento. En el marco de la 2ª Jornada Provincial de Legumbres organizada el año pasado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC se hicieron presente varios especialistas entre ellos el Ing. Gabriel Prieto, experto en legumbres del INTA Arroyo Seco. Arveja Es una legumbre que se siembra en julio, es un cultivo de ciclo corto y su principales limitantes son la disponibilidad hídrica al momento de la siembra y las heladas, señala […] Leer más

Garbanzo con valor agregado: se pueden elaborar una amplia gama de productos

JORNADA DE LEGUMBRES

En la 2nda Jornada Provincial de Legumbres organizada recientemente por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC en el flamante SUM inaugurado en el Campo Escuela de la institución, una de las propuestas que llamó la atención fue una mesa en la que se exhibieron productos elaborados en base a garbanzo que no se exporta. Concretamente, en la Cátedra de Industrias Agrícolas, elaboran pasta de garbanzo y escabeches con los distintos porotos, como así también harinas. La elaboración de estos productos en base a garbanzo, puede ser concebida como una producción casera o para microemprendedores. En este sentido, la […] Leer más

Lotes de producción de Garbanzo, Lenteja y Arveja, en la Jornada Provincial de Legumbres

EL 20 DE SEPTIEMBRE
  • Facultad de Ciencias Agropecuarias UNC
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El 20 de septiembre se llevará a cabo la 2da. Jornada Provincial de Legumbres, en el Campo Escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, institución organizadora del evento. Aparte de un ciclo de conferencias con especialistas en esos cultivos, se recorrerán lotes de producción de garbanzo, lenteja y arveja (no se trata de micro-parcelas). Heladas y Fierros Asimismo, se abordarán problemáticas muy candentes como los efectos de las recientes heladas en el cultivo del garbanzo –fue muy afectado-, la cosecha por la necesidad de recolectar un grano de calidad para el consumo humano directo […] Leer más

Legumbres: 2da. Jornada Provincial el 20 de septiembre, próximo evento en la FCA-UNC

NUEVO MANDATO DE CONRERO
  • Facultad de Ciencias Agropecuarias UNC
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El Decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, Ing. Marcelo Conrero, inició formalmente su segundo mandato al frente de la unidad académica, anunciando la concreción de dos importantes inversiones en el Campo Escuela, “la mayor aula a cielo abierto” de la Casa de Trejo. Por una parte, la inauguración de un Salón de Eventos y, por otro lado, una Residencia Estudiantil para albergar a estudiantes becados del “interior del interior” de la provincia. El comienzo de este nuevo período, junto a Jorge Cosianci como Vicedecano, fue acompañado por un numeroso público que colmó la […] Leer más

Mañana, 1ra. Jornada de Capacitación sobre Legumbres: Garbanzo, Lenteja y Arveja

EN EL CAMPO ESCUELA DE LA FCA-UNC

Mañana martes, de 8 a 18 horas, se desarrollará la 1ra Jornada de Capacitación sobre Legumbres, organizada por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, con la participación de referentes en los principales cultivos y economistas que analizarán las perspectivas de mercado. Se llevará a cabo en el Campo Escuela de la unidad académica, sobre Camino a Capilla de los Remedios. La actividad se programó en el marco del Año Internacional de las Legumbres como fuente de alimentos, declarado por la FAO. Las Inscripciones pueden tramitarse hoy (o directamente mañana en el Campo escuela a partir […] Leer más

1ra. Jornada de Capaci-tación sobre Legumbres, con especialistas locales y nacionales

20 DE SEPTIEMBRE

El martes 20 de septiembre se realizará en el Campo Escuela de la Facultad Nacional de Ciencias Agropecuarias UNC, la Primera Jornada de Capacitación sobre Legumbres. 2016 ha sido declarado Año Internacional de las Legumbres. Es organizada de manera conjunta por la FCA-UNC, la  Secretaría de Extensión, la Secretaría del Campo Escuela y el Equipo Docente Interdisciplinario. La jornada comenzará a las 8,30 y se extenderá hasta de las 18: el programa contará con disertaciones de destacados especialistas locales y nacionales. La propuesta está dirigida a profesionales, productores, técnicos, estudiantes y  todos aquellos interesados en la cadena de valor de las […] Leer más

Propicia el gobierno la formación de un cluster para garbanzos y legumbres

EL MINISTRO SERGIO BUSSO

El ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, propuso alos referentes de la producción de legumbres de la zona centro-norte de la provincia la formación de un “cluster” similar a otros que ya funcionan, como por ejemplo, el del maní. El funcionario y sus colaboradores se reunieron con representantes de eslabones de la cadena productiva, comercial e industrial. También participó la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC con la dra. Julia Carreras, una referente histórica del cultivo del garbanzo. El ministro Busso puso a disposición de sus interlocutores los recursos y equipos técnicos de la cartera, fundamentalmente […] Leer más