Una “nueva esperanza” que ya produce casi 900 kg. de queso por día y alcanzó los 240.000 litros de leche mensuales

SECTOR LÁCTEO

Desde su puesta en marcha, el pasado mes de febrero, y en medio de un contexto económico bastante complicado para la activada láctea, la cooperativa láctea “La Nueva Esperanza” viene experimentando un crecimiento continuo. En la actualidad, en el establecimiento ubicado en la localidad cordobesa de Brinkmann, elaboran en promedio unos 900 kg. de queso por día y durante el mes de julio alcanzaron los 240.000 litros mensuales. Se trata de un emprendimiento que, tras el cierre de la planta de SanCor en 2016, fue impulsado por 20 trabajadores que decidieron asociarse con el objetivo de retomar la producción y […] Leer más

Radiografía de la producción tambera de Córdoba: 2800 tambos y 3500 millones de litros anuales

LECHERÍA

El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba presentó el Registro de Productores Lácteos (RPL), una herramienta que contiene datos de la producción tambera de toda la provincia. Los resultados arrojan que actualmente funcionan en todo el territorio provincial unos 2.800 tambos, que representan el 34 % de los establecimientos de todo el país. Con esta cifra, Córdoba se posiciona como la primera productora a nivel nacional con 3.400 millones de litros anuales. El RPL es una iniciativa desarrollada a través del área de Lechería de la cartera agropecuaria provincial. En números El RPL obtuvo importantes datos en materia de […] Leer más

Las empresas lácteas Embalpharma y Milkpharma cortaron cintas en Villa María y dan inicio a sus actividades

INAUGURACIÓN OFICIAL

En el Parque Industrial, Logístico y Tecnológico de Villa María dos empresas brasileras dedicadas a la fabricación de implementos para productos lácteos dejaron inauguradas sus instalaciones para dar inicio a sus actividades comerciales. Se trata de Embalpharma y Milkpharma , empresas con sede en el estado brasilero de Santa Catarina, que ofrecen productos y servicios orientados al sector lácteo. A fines del año pasado, el gobernador Juan Schiaretti había realizado el anuncio de su radicación en nuestra provincia. Ambas empresas, que funcionarán en un mismo espacio, tienen previsto realizar una inversión de u$s 5.500.000 y prevén contratar alrededor de 130 […] Leer más

En 2018 las exportaciones de lácteos superaron los u$s 1.000 millones

REPUNTE

De acuerdo a datos relevados por la Dirección Nacional Láctea, el año pasado se comercializaron productos por un valor total superior a los u$s 1.008 millones, lo que representa un incremento cercano al 30%, al considerar los u$s 776 millones facturados en 2017. En este sentido, las exportaciones de lácteos aumentaron un 38,2% en volumen respecto al 2017, al crecer de 243.500 toneladas a 334.400 toneladas que se enviaron a 69 destinos de todo el mundo. “Este incremento se explica por una recuperación de la remisión de leche a nivel nacional”, puntualizaron desde la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de […] Leer más

En la Mesa Láctea acordaron acortar plazos de pago a los productores lecheros

MEJORAS PARA EL SECTOR

En la Mesa de Competitividad Lechera, quedó plasmado el compromiso de reducir a 7 días el plazo de pago del comercio a la industria láctea. El principal objetivo será que las industrias luego vayan acortando sus plazos a los productores. En la práctica, el supermercadismo le paga a las empresas lácteas en plazos que van de los 45 a los 60 días, y luego éstas trasladan la operatoria hacía los productores que en promedio reciben sus pagos en 35/40días. Concretamente, la medida busca mejorar los plazos y las condiciones de comercialización para todos los actores de la cadena para lograr […] Leer más

   

Con una inversión de u$s 5,5 millones dos empresas lácteas de Brasil se instalarán en Villa María

UNA BUENA NOTICIA

El Parque Industrial, Logístico y Tecnológico de Villa María será el lugar elegido para la radicación de dos empresas brasileras dedicadas a la fabricación de implementos para productos lácteos. Ambas, realizarán una inversión de u$s 5.500.000 y prevén contratar alrededor de 130 personas en ambos proyectos, en un plazo máximo de 36 meses. El anuncio fue realizado por el gobernador Juan Schiaretti, durante la firma de sendas cartas de intención con los directivos brasileros Marcia Denise Horn Reis, presidenta de Embalpharma y socia de Milkpharma y con Fausto Silva, responsable del proyecto de ambas firmas en nuestro país, en las […] Leer más

Lechería: desde el 15 de diciembre contará con un Mercado de Futuros, en pesos o dólares

SABER CUÁNTO VA A VALER

A partir del 15 de diciembre próximo entrará en funcionamiento en la Argentina un Mercado de Futuro para la actividad láctea que, afirmaron las autoridades de gobierno y de los entes que hicieron su presentación, se constituirá en una herramienta que “facilitará al productor y a la industria cubrirse de las posibles variaciones futuras (de precios) del mercado”. Será similar al mercado de futuros que desde hace décadas opera para los granos. Un productor lechero “va a poder saber cuánto va a valer el precio del litro de leche en abril o diciembre del año que viene”, afirmó el Secretario […] Leer más

SanCor presenta la primera leche sin lactosa de Argentina

INDUSTRIA LÁCTEA

SanCor lanzó una nueva leche fluida parcialmente descremada 0% lactosa, que puede ser considera como la primera leche sin lactosa del mercado argentino. “De esta manera, presentamos un producto innovador buscando acercar más opciones nutritivas y saludables a los consumidores”, apuntaron desde la empresa. Características La nueva leche 0% lactosa es rica y nutritiva, mantiene intactos el calcio, las proteínas, las vitaminas y minerales de la leche común, señalan desde SanCor. Es un producto recomendado para personas que tienen algún tipo de intolerancia a la lactosa, ya que contribuye a hacer más fácil la digestión. También pueden consumirla personas sin […] Leer más

Lechería: productores salieron decepcionados de reunión con ministros de provincias

COYUNTURA

Entre los temas que se pusieron sobre la mesa de debate en la reunión de ministros de provincias lecheras, productores y dirigentes, se pueden destacar el precio de referencia, la solicitud de incrementar lo que se paga al tambero para hacer viable la actividad y la infraestructura, entre otros. El encuentro, encabezado por los ministros de Córdoba, Santa Fé, Santiago del Estero, y Buenos Aires se realizó con el objetivo de escuchar los planteos y propuestas en relación a la actual coyuntura que atraviesa el sector, fue convocado a instancias de Confederaciones Rurales Argentinas. Sin embargo, para los productores que […] Leer más

Transparencia, Mercados y Competitividad: ejes que se debatieron en la Mesa de Competitividad Lechera

ANALIZANDO LA COYUNTURA

En el marco de la compleja coyuntura que atraviesa el sector lechero, convocada por el Ministerio de Agroindustra, se reunió la Mesa de Competitividad Lechera que cuenta con la representatividad del sector productivo, industrial y de distintas entidades agropecuarias, para analizar cuestiones de corto plazo y también aspectos de mediano y largo plazo. Durante el encuentro se trazó una agenda sobre tres ejes principales: transparencia, mercados y competitividad, que serán presentados en un próximo encuentro con el presidente Mauricio Macri. Ejes Respecto a transparencia, “se avanzó en un acuerdo sectorial para el pago por calidad de leche que potencie y […] Leer más

Lechería: qué se necesita para revertir la situación del sector

SEGÚN PIZZICHINI

La situación de los tamberos argentinos y la recomposición del precio de la leche es uno de los temas candentes sobre los que se ha venido hablando en los últimos días en el sector agropecuario y en las entidades que lo representan. Durante la inauguración del nuevo Centro de Distribución Comercial de la Cooperativa Tambera “Las Cañitas” en la localidad de El Tío, Agustín Pizzichini, Vicepresidente de Federación Agraria Argentina (F.A.A.). dialogó con AGROVERDAD. Consultado sobre la situación de la lechería, el dirigente cordobés expresó que de no mejorar el precio pagado al productor “para fin de año van a […] Leer más