Radiografía de los hábitos de consumo de carne vacuna durante la Cuarentena en Argentina

MONITOR DEL IPCVA

El Coronavirus y la Cuarentena han producido numerosos cambios en las costumbres de la sociedad, uno de ellos se ha dado en los hábitos de consumo de alimentos. En este sentido, el “Monitor de Consumo On-line” que lleva a cabo el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) dio como resultado una “radiografía” que refleja el comportamiento de los argentinos a la hora de consumir carne vacuna en estos últimos cuarenta días viviendo bajo las imposiciones de la pandemia. Entre los datos que recopiló el informe se destaca, por ejemplo, que la mayoría de la gente prefirió más […] Leer más

A pesar de todo, las exportaciones de carne argentina no aflojan

INFORME DEL IPCVA

Las exportaciones de carne argentina de marzo alcanzaron un valor de 197,8 millones de dólares, superiores en un 9,6% superiores a los 180,5 millones de dólares de marzo de 2019. Esa performance se logró no obstante que el precio promedio fue un 10,6% inferior al de marzo de 2019 y un -4,5% respecto a febrero del 2020. En volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras) las ventas al exterior de carne bovina se ubicaron en niveles significativamente superiores (+16,9%) a los de febrero de 2020 y también a las de marzo del 2019 (+22,6%). En […] Leer más

El aporte esencial de la carne vacuna al sistema inmunológico de las personas

EN MEDIO DE LA PANDEMIA

En estos días de cuarentena, que se repiten una y otra vez con noticias inquietantes y cargadas de incertidumbre, y cuando buena parte de la población mundial está atravesando una situación creciente de estrés y ansiedad, es importante que reflexionemos lo que significa mantener el consumo de carne para hacerle frente a un posible bajón de defensas. Así comienza una nota de análisis de Adrián Bifaretti, Jefe del Departamento de Promoción Interna del Istituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA). Formula una serie de puntualizaciones sobre por qué la carne vacuna refuerza el sistema inmunológico y por qué es […] Leer más

Hoy jueves, “Charla Granadera” On Line sobre Perspectivas del Mercado de Ganados y Carnes

CON FEDERICO SANTANGELO

Las “Charlas Granaderas” organizadas por AFIC, el IPCVA y la BCCBA, se adaptan a la modalidad del momento, en época de Coronavirus y hoy a las 14 se llevará a cabo una de ellas On Line, a través de la plataforma Zoom. La exposición central estará a cargo del Mgter. Federico Santángelo, de la consultora Agroideas, quién expondrá sobre la situación y perspectivas del mercado de ganados y carnes. La charla estará coordinada y moderada por el Dr. Daniel Urcía, de la entidad promotora de este ciclo de conferencias en su tercer año de realización, la Asociación de Frigoríficos e […] Leer más

Exportaciones de carne vacuna: en febrero bajaron un 20% pero fueron mayores que en 2019, ingresando más divisas al país

INFORME DEL IPCVA

Las exportaciones de carne vacuna de febrero de 2020 alcanzaron un valor aproximado de 174,3 millones de dólares, un 6,4% superiores a las divisas que ingresaron en el mismo mes de 2019, informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Aunque ya el impacto anticipado de la emergencia mundial por el Coronavirus y en particular en China se hizo sentir en el segundo mes del año, con un descenso de los embarques del 19,9% respecto a enero 2020. Corresponde destacar que las ventas de carne vacuna al mundo durante el último año, desde marzo de 2019 a […] Leer más

   

El IPCVA pone en marcha tres nuevos Cursos gratuitos de Capacitación Virtual

EN TIEMPOS DE CORONAVIRUS

El IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) pone en marcha tres nuevos cursos de capacitación virtual: “Biotecnologías de la reproducción aplicadas al bovino”, “Gestión financiera y operativa en Excel para Empresas Ganaderas” y “Plantas tóxicas para el ganado vacuno”. Serán gratuitos pero con cupos limitados. Los interesados podrán preinscribirse hasta el 17 de abril. Las clases comenzarán el 4 de mayo. Los docentes a cargo serán el médico veterinario Sergio Marcantonio,Martín Aboaf Petit de Murat y Alejandro Cariola. El tiempo que demandan Los cursos durarán dos meses. Los interesados deberán disponer de al menos entre 4 y 5 […] Leer más

Coronavirus: recomendaciones del IPCVA, en particular para quiénes trabajan en ganadería

PREVENCIONES

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) sumó un conjunto de recomendaciones, en particular orientadas a quiénes trabajan en ganadería. Destacamos tres que quizás hayan figurado en otras cartillas informativas pero que, en nuestro caso, ahora les ponemos atención: >> Limpiar la suela del calzado con agua y lavandina antes de entrar al hogar. >> Poner a lavar la ropa utilizada durante el día cuando se regresa al hogar. > Limpiar las superficies más utilizadas de la cabina del auto, camioneta o camión con Lisoform o desinfectante.

La jornada ganadera del IPCVA en Río Cuarto no será abierta al público, pero se podrá seguir de manera “virtual”

POR STREAMING

La jornada ganadera a campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se iba a llevar a cabo en Río Cuarto el próximo jueves 19 de marzo con la presencia de público pero desde la organización, decidieron cancelar esta posibilidad debido a las medidas dispuestas por las autoridades nacionales para prevenir la propagación del Coronavirus con el fin de evitar la aglomeración de personas. Sin embargo, desde el organismo anunciaron que se podrá acceder a las conferencias de los disertantes en forma virtual, via streaming a través de la web www.ipcva.com.ar . Se podrá seguir a través de […] Leer más

El “Argentine Beef” y el IPCVA comienzan el 2020 poniendo toda la carne al asador en Moscú, Dubai y Tokio

ABRIENDO MERCADOS

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) arranca el año poniendo toda la carne al asador en tres grandes ferias alimenticias internacionales. Junto a empresas y frigoríficos exportadores llevará el “Argentine Beef” a Rusia, Emiratos Árabes y Japón. Como es costumbre, en estas exposiciones, se desplegará un espacio en el que se podrá degustar la carne argentina y que servirá de vinculación comercial para los empresarios nacionales. Primero Moscú y Dubai En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para el 2020, el IPCVA participará nuevamente en las ferias de Rusia y Emiratos Árabes, dos […] Leer más

En la feria de Shanghái la demanda china sorprende a la delegación argentina

BUENOS NEGOCIOS

La delegación argentina está impresionada por la concurrencia masiva de público a la gigantesca China International Import Expo (CIIE) en Shanghái, organizada por el gobierno chino, que se realiza esta semana. Los directivos de las 20 empresas que acompañan al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) tuvieron frente a sus boxes filas con decenas de compradores, informó el jefe de prensa del IPCVA. China «nos sorprende» “China no para de sorprendernos mes a mes”, aseguró Ulises Forte, Presidente del Instituto. “Y a medida que trabajamos para que nos conozcan, con campañas de comunicación y marketing, la carne argentina […] Leer más

Hoy comienza la gigantesca China International Import Expo (CIIE) de Shanghái

ARGENTINA, PRESENTE CON EL IPCVA

Hoy dará comienzo la segunda edición de la gigantesca China International Import Expo (CIIE) en Shanghái, organizada por el gobierno chino. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con 20 empresas exportadoras. En el marco de la guerra comercial con Estados Unidos, el gobierno de la República Popular China se propuso demostrarle al mundo que aparte de ser un país exportador, también es uno de los que más compra, especialmente alimentos. Se desarrollará en un predio que albergará a 2.500 expositores de 130 países, que presentarán sus productos a más de 150.000 importadores locales invitados […] Leer más