Aunque la carne no transmite Covid-19, el IPCVA detalló consejos para consumidores y carnicerías

INFORME DEL IPCVA

“Implementando los cuidados de higiene y distanciamiento, es muy poco probable que en una carnicería se contamine la carne”, informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). No obstante, recomienda una serie de medidas en los locales de expendio y también en el hogar, para reforzar los demás protocolos que se han adoptado en la comunidad y en la industria cárnica. Cuidados en el hogar Para los consumidores, las recomendaciones para mantener buenas prácticas de manipulación e higiene de los alimentos son: al llegar al hogar, desinfectar los envases utilizando agua clorinada (media cuchara sopera de lavandina […] Leer más

Coronavirus y comercio mundial de carne vacuna: las exportaciones argentinas caerían un 11,5%

INFORME DEL IPCVA

En el marco de un panorama dominado por el Coronavirus y las restricciones a nivel mundial a la circulación de las personas y a la actividad comercial en general, la producción mundial de carne vacuna se mantendrá estable aunque el comercio internacional se verá afectado. Los únicos países que crecerán en importaciones serán China y Japón, aunque menos de lo que se estimaba en 2019. Sólo tres países aumentarían sus ventas externas: Canadá, Brasil y México. En contrapartida, Argentina alcanzaría niveles de exportación por debajo del año 2019, registrando una caída del 11,5%, según datos de un reciente Informe elaborado […] Leer más

Tres cursos virtuales del IPCVA: Bienestar animal, instalaciones rurales y manejo de campos naturales

INSCRIPCIÓN GRATUITA

El IPCVA pone en marcha tres nuevos cursos de capacitación virtual: “Bienestar animal”, “Instalaciones rurales” y “Manejo de campos naturales”, que serán dictado por el Instituto Superior de estudios Agropecuarios (ISEA–SRA). Para los tres cursos, las inscripciones estarán habilitadas hasta el próximo 5 de junio inclusive, las actividades comenzarán el próximo 22 de junio y los cursos durarán dos meses. Las actividades son gratuitas, pero con cupos limitados, están principalmente dirigidos a productores ganaderos, profesionales del sector agropecuario y estudiantes avanzados de carreras afines. Bienestar Animal En este curso, las docentes a cargo serán Betiana Andrea Gutiérrez y Guadalupe Alvarez, […] Leer más

El “Argentine Beef” y el IPCVA comienzan el 2020 poniendo toda la carne al asador en Moscú, Dubai y Tokio

ABRIENDO MERCADOS

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) arranca el año poniendo toda la carne al asador en tres grandes ferias alimenticias internacionales. Junto a empresas y frigoríficos exportadores llevará el “Argentine Beef” a Rusia, Emiratos Árabes y Japón. Como es costumbre, en estas exposiciones, se desplegará un espacio en el que se podrá degustar la carne argentina y que servirá de vinculación comercial para los empresarios nacionales. Primero Moscú y Dubai En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para el 2020, el IPCVA participará nuevamente en las ferias de Rusia y Emiratos Árabes, dos […] Leer más

La “ganadería le suma a la agricultura” en una Jornada del IPCVA en Marcos Juárez

EL 29 DE AGOSTO

Bajo el lema “La ganadería le suma a la agricultura” el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo el próximo jueves 29 de agosto una nueva jornada a campo en la provincia de Córdoba. El encuentro ganadero se realizará en el establecimiento “Juan Valentín” sobre la Ruta Nac. 9 KM 457, entre Marcos Juárez y Leones. A partir de las 8:00hs los asistentes podrán participar de una serie de disertaciones y hasta de un remate ganadero. Inscripción Gratuita El evento, que contará con la participación del INTA Marcos Juárez, incluirá un nutrido cronograma de disertaciones […] Leer más

   

Comenzó la SIAL Paris 2018, una nueva vidriera para la carne argentina

DEL 21 AL 25 DE OCTUBRE

En la mega feria que se llevará a cabo hasta el 25 de octubre en la capital de Francia, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentará un pabellón de casi 800 metros cuadrados en los que participarán 28 empresas exportadoras. Se trata de un gigantesco evento bianual que se llevará a cabo en Paris Nord Villepinte, para el cual el IPCVA desarrolló especialmente el “Pabellón Argentine Beef”, un verdadero centro de negocios en el que las empresas argentinas ofrecerán sus productos en oficinas individuales ubicadas en torno a un gran restaurante de 30 mesas en el […] Leer más