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Primera exportación de carne cordobesa de búfalo a Chile

ABRIENDO MERCADOS

Este mediodía se efectuó la primera exportación de carne de búfalo cordobesa a Chile. La concretó el Frigorífico Logros de Río Segundo, abriendo así un nuevo mercado para los productos originados y con agregado de valor en la provincia de Córdoba. El Gerente de Producción del establecimiento, Ing. José María Roca, destacó que Logros es el único frigorífico en la Argentina habilitado para exportar carne de búfalo. Estados Unidos Además, Roca le anticipó a Agroverdad que el primer embarque de carne cordobesa al mercado de Estados Unidos pasó todos los controles y que el cargamento de 5 toneladas ya está […] Leer más

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Estrés calórico en el tambo: las claves para evitarlo

RECOMENDACIONES TECNICAS

Las elevadas temperaturas que se han presentado en algunas jornadas de las pasadas semanas obliga a reactualizar la prevención del estrés calórico en los rodeos ganaderos, en particular, el tambo. Al respecto, la empresa Provimi emitió una boletín informativo con una serie de oportunas recomendaciones. El estrés por calor ocurre cuando el Índice de Temperatura y Humedad (THI) alcanza niveles lo suficientemente altos como para interferir con los mecanismos de adaptación de los animales, afectando negativamente su salud y desempeño productivo. Bajo una situación de estrés por calor, las vacas lecheras experimentan un aumento de su temperatura corporal y su […] Leer más

El último encuentro del año del Ciclo “Charlas Granaderas” se realizará este viernes en la Bolsa de Cereales de Córdoba

GRANOS + CARNE

La última jornada del 2.019 del ciclo “Charlas Granaderas” se realizará este viernes 6 de diciembre a partir de las 13:00hs en el salón auditorio de la Bolsa de Cereales de Córdoba. Este encuentro se realizará justo un día después de un acontecimiento histórico para la industria cárnica cordobesa: la primera exportación de carne del Frigorífico Logros a los Estados Unidos desde el Aeropuerto de Córdoba. Los ejes centrales de la convocatoria serán la producción de granos y carnes, y el panorama político y económico. Disertarán: Gonzalo Agusto (BCCBA), Jorge Ingaramo (analista económico) Mariano Arcieri y Osvaldo Luna (FCA UNC), […] Leer más

“Diplomados”: productores e hijos de productores que cursaron la Diplomatura en Producción Bovina

EN LA FCA UNC

Varios son productores, tantos como los hijos de productores, y algunos eran profesionales, que cursaron la Diplomatura en Producción Bovina y Gestión de la Alimentación, que dictó la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba en la sede de la Filial Oncativo de Federación Agraria Argentina. Anoche se entregaron los diplomas en el Salón de la Biblioteca de la FCA. Durante el acto, hubo un momento muy emotivo cuando ingresaron los abanderados del curso: Franco Resiale, Daniela Baldonsini y Bruno Giaccinti. La FCA emprendió la Diplomatura junto con la Filial Oncativo de Federación Agraria Argentina. Contó con […] Leer más

Por sexto año consecutivo, El Porvenir de Walter Orodá obtuvo el Premio al Mérito Brangus

CORDOBA LIDERA

Por sexto año consecutivo, la cabaña cordobesa El Porvenir de Walter Orodá obtuvo el Premio al Mérito Brangus, por haber vuelto a alcanzar la mejor performance en el año 2019, entre todos los establecimientos de la raza, en las exposiciones y competencias de la Asociación Argentina de Brangus. En la fotografía, Walter, su esposa Silvina Camaño, Sofía Orodá y Edgar García, el cabañero de El Porvenir, junto a directivos de la Asociación. Córdoba lidera en Brangus Pero aparte del lauro nuevamente obtenido por el establecimiento de Quilino, cabe igualmente destacar que el segundo y tercer puesto del año 2019 fueron […] Leer más

   

Preven una suba de precios de la hacienda para el primer trimestre de 2020

PRIMEROS SIGNOS EN CORDOBA

“El faltante de oferta que se espera para el verano hará que los precios suban. Esa recomposición es necesaria para que el negocio sea viable y no tiene que ser vista como un problema. Las políticas del nuevo gobierno tienen que estar orientadas a potenciar al sector y evitar intervención que ya dieron resultados negativos en el pasado”, esta es la síntesis que hizo el Dr. Daniel Urcia en la nota editorial del Boletín Informativo mensual de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA). El vicepresidente de la entidad previene que “es inevitable y necesario un reacomodamiento de precios […] Leer más

Hasta $ 107 se pagaron en Dean Funes por terneros de invernada y cría

PARA EL RECUADRO

«Varios lotes se comercializaron a valores superiores a los $ 100, llegándose a un máximo en terneros de $ 107», le informó Diego Maldonado, de la firma Consignataria Ganados SRL a Agroverdad, comentando las ventas que se efectuaron ayer en el remate de consumo, invernada y cría que tiene a su cargo en la Sociedad Rural Ganadería del Norte de Deán Funes. Confluyeron varios factores para que en la reunión predominara esa tendencia tan firme en los precios: calidad de la hacienda ofrecida, procedencia, comienzo de las lluvias, búsqueda de resguardo de valor, entre los principales. El lote que llegó […] Leer más

Bienestar Animal: clase magistral del Dr. Marcos Giménez Zapiola en Córdoba

EN LA FCA-UNC

Fu un lujo, una gran oportunidad para aprender sobre algo de lo que mucho se habla en estos tiempos: el Bienestar Animal. Al menos nosotros, salimos de la oscuridad y de la total ignorancia que, confesamos, teníamos al respecto, al escucharlo –y a la vez, verlo en acción- al Dr. Marcos Giménez Zapiola, experto en esta materia, cuando brindó un Taller teórico-práctico en el Campo Escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC. Varias cosas para sorprendernos y, simultáneamente, quedar atrapados por esta clase magistral (que fue parte de una Jornada organizada por la FCA). El Dr. Giménez […] Leer más

El presidente del Frigorífico Swift en Córdoba: qué se espera y qué no del gobierno de Alberto Fernández

MERCADO DE GANADOS Y CARNES

La jornada ganadera que se realizó en el Campo Escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC contó con un número 1 de la industria cárnica: el presidente del Frigorífico Swift, Miguel de Achával. El grupo empresario cuenta en la provincia de Santa Fe con “la planta más grande del mundo” proveedora de carne a China. El programa Agroverdad entrevistó al ejecutivo, interesado en conocer su opinión, su visión y sus expectativas sobre lo que se viene para el mercado de ganados y carnes. TE INVITAMOS A ESCUCHARLO, HACIENDO CLIC SOBRE LA IMAGEN.

Ganadería con el presidente del Frigorífico Swift y Taller de Bienestar Animal, mañana en la FCA-UNC

EN LOS CORRALES

Mañana jueves 31 de octubre vas a poder escuchar al presidente del Frigorífico Swift, Miguel De Achával, y también participar de un Taller teórico-práctico sobre Bienestar Animal que se dictará en los corrales del Campo Escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC. Otros dos disertantes de lujo: Julio Galli (de la FCA-UNR) y a Marcos Giménez Zapiola (Consultor privado). Inscripciones: https://forms.gle/Hanku5s9rorgiiVt5 . O directamente mañana en el Campo Escuela. El Ing. Mariano Arcieri cuenta en detalle cómo será el desarrollo de la Jornada. PARA ESCUCHARLO, HACER CLIC SOBRE LA IMAGEN.

Haciendo foco en el Bienestar Animal, se realizará el jueves la 4ta. Jornada Nuevos Horizontes para la Cadena de Carne Bovina

EL JUEVES

Haciendo foco en el Bienestar Animal, que incluirá un Taller teórico-práctico a corral, el próximo jueves 31 de octubre se realizará la 4ta. Jornada Nuevos Horizontes para la Cadena de Carne Bovina en el Campo Escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias. Serán disertantes destacados especialistas: Ing. Agr. (Dr.) Julio Galli (FCA-UNR); Dr. Marcos Giménez Zapiola (Consulto privado); y el Ing. Agr. (M. Sc.) Miguel De Achával (Gerente Swift). Giménez Zapiola, además, dictará un Taller Teórico Práctico en las instalaciones de la Cabaña ANGUS de la FCA. Inscripciones: https://forms.gle/Hanku5s9rorgiiVt5 La Jornada es organizada por la Cátedra de Producción de Carne Vacuna de la FCA-UNC, en el […] Leer más