El falso argumento sensacionalista de que se consume menos carne
El argentino promedio en 2020 aumentó el consumo de carnes. Hay que comprender que el argentino del siglo XXI prefiere una dieta diversificada de carnes. El consumo de carne avícola y de carne porcina está instalado no solamente por precios, también lo es por preferencia de los consumidores y por ende, aunque nos pese (a […]
Los precios de la hacienda, ¿se suben nomas al escalón de $ 200?
El precio de las categorías de consumo especial llegaron en la última semana en el Mercado de Haciendas de Liniers al escalón de $ 200, en una jornada de muy baja oferta. En la ronda siguiente, quedaron ligeramente por debajo. Pero, los precios de la hacienda, ¿se suben nomas al escalón de $ 200?. Le […]
Ganados, Carnes y Granos: tomándole el pulso a los mercados con Santangelo, Gil y Agusto
El ciclo 2021 de “Charlas Granaderas (Granos+Carnes)” tendrá su segundo encuentro del año este viernes 19 de febrero a las 15:00 horas con disertaciones de Federico Santangelo, Fernando Gil y Gonzalo Agusto. La jornada se llevará a cabo en modalidad virtual y las charlas se transmitirán en vivo tanto vía Zoom como a través del canal […]
“No es la carne, estúpido”: no lo dice Clinton, lo afirma la industria cárnica
En estas últimas semanas mucho se ha hablado de la suba del precio de la carne y de la idea de imponer precios máximos a cortes populares para “cuidar la mesa de los argentinos”. Pero ni la carne es responsable de la inflación que carcome el bolsillo de los argentinos, ni tampoco intervenir el mercado […]
Desacople de precios internacionales: para eso, “hay que salir de políticas de corto plazo y de las próximas elecciones”
El desacople. El término se utilizó profusamente en los últimos días, en medio del conflicto por el maíz. «Para el gobierno nacional es prioritario desacoplar los precios internos de la dinámica de los precios internacionales”, dijo el Ministro Luis Basterra. Y lo repitieron otros “referentes” del oficialismo. El tema estuvo presente en la primera Charla […]
Hoy a las 15, tomándole el pulso al mercado ganadero: con Santangelo, Gil y Agusto, en Charlas «Granaderas»
Hoy a las 15 horas: la última jornada del ciclo “Charlas Granaderas (Granos+Carnes)” se realizará este jueves 10 de diciembre. con disertaciones de Gonzalo Agusto, Federico Santangelo y Fernando Gil. El encuentro se llevará a cabo en modalidad virtual por lo que la charla se transmitirá en vivo vía Zoom y también a través del […]
Carne: antes que precios máximos la industria frigorífica regional sostiene que hacen falta otras medidas
Lo que hay que mejorar es la competitividad del sector de ganados y carnes, poniéndole límites a la presión fiscal, que implica bajar retenciones a las exportaciones, reducir la alícuota del IVA a la faena y que no aumente el impuesto a los ingresos brutos en varias provincias, si se quiere “generen confianza para promover […]
Carne: se pronostica un aumento del precio de la carne entre diciembre y enero
Se espera una suba en el precio de la carne repartiéndose en el transcurso de diciembre y enero: si se demorase un poco, a más tardar en la segunda quincena del primer mes del año que viene. Este fue uno de los datos que dejó la última Charla Granadera organizada por la Asociación de Frigoríficos […]
Ignacio Iriarte analizará hoy las perspectivas ganaderas en el ciclo de Charlas Granaderas de AFIC
Este viernes 13 de noviembre se llevará a cabo la anteúltima reunión del año del ciclo de Charlas Granaderas (granos + carne), que periódicamente realizan la Asociación de Frigoríficos de Córdoba (AFIC) y la Federación nacional del sector (FIFRA), con el apoyo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. Comenzará a las 14,30 […]
Exportación de cueros: extienden hasta diciembre la suspensión de retenciones a la exportación
A través de un decreto publicado en el Boletín Oficial, el Poder Ejecutivo nacional dispuso extender hasta el 31 de diciembre la suspensión de retenciones a los cueros bovinos y de otras especies. El gravámen que se aplicaba era del 12%. Antes de esta decisión, la suspensión de retenciones a la exportación de cueros estuvo […]
La industria cárnica reclama políticas activas que alienten inversiones
Señales claras y políticas activas que alienten las inversiones en el sector cárnico es el reclamo que formulan desde la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA). Específicamente, la industria cárnica renueva su pedido para que se bajen los derechos de exportación a la carne, su quita para la venta al extranjero de cueros crudos. […]