Precios de la carne: “el magma está presionando sobre la corteza”

Dejó una sensación muy fuerte una frase que se pronunció en la 5ta. Jornada Ganadera de Oncativo. Con las imágenes aún frescas de la erupción del volcán en las islas Canarias, al responder a la pregunta de qué opinaba que podría ocurrir con los precios de la carne de aquí a fin de año y […]

El mercado ganadero y la coyuntura política, ejes de una nueva Charla Granadera de AFIC

Este próximo viernes 24 de septiembre a partir de las 16 horas, se realizará nueva reunión del ciclo de “Charlas Granaderas (granos + ganadería)” con las exposiciones de los economistas Juan Manuel Garzón y Jorge Ingaramo. La participación en el encuentro es gratuita y se podrá seguir desde cualquier dispositivo (computadora, notebook o celular) a […]

Exportaciones de carne. A horas de los “anuncios” oficiales, reclaman políticas que promuevan la producción

“Se requieren políticas que promuevan la producción y no que las restrinjan”, sintetizó Daniel Urcia la posición de las Industrias Frigoríficas Regionales, en su condición de presidente de la Federación que preside, FIFRA. Lo hizo a pocas horas –este mediodía- de que el Ministro en Ministerio de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, “anuncie” el nuevo esquema que le permitirá […]

El falso argumento sensacionalista de que se consume menos carne

El argentino promedio en 2020 aumentó el consumo de carnes. Hay que comprender que el argentino del siglo XXI prefiere una dieta diversificada de carnes. El consumo de carne avícola y de carne porcina está instalado no solamente por precios, también lo es por preferencia de los consumidores y por ende, aunque nos pese (a […]