Feed Lots: vislumbran un futuro inmediato dominado por la incertidumbre

POR LA CRISIS DEL CORONAVIRUS

La Cámara Argentina de Feedlot aseguró que el sector está “sumergido” en una “gran INCERTIDUMBRE que obliga a las empresas a ralentizar la actividad”. Vislumbra “estabilidad” en la faena mientras “se mantenga una demanda alta con motivo de la cuarentena” pero que luego “caerá nuevamente en un escenario incierto”. En relación a las exportaciones de carne, “vemos que China ayudará a que el criador tenga un precio razonable por la vaca de descarte, pero en los mercados de alta calidad para el novillo, los tiempos de recuperación vuelven a ser inciertos”, evalua. Incertidumbre La Cámara difundió un boletín informativo del […] Leer más

Carnes: en 2.018 aumentaron la producción y la exportación, a expensas de una alarmante faena de hembras

INFORME DE CICCRA

Una de cal y una de arena dejó un nuevo informe económico de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes de Argentina (CICCRA), que se focaliza en el mes de diciembre, pero que prácticamente analiza todo el 2.018. Por un lado aumentaron la producción y las exportaciones, pero también, y de manera alarmante, la faena de hembras. Los números relevantes del informe son: En 2018 se produjeron 3,05 millones de toneladas de carne vacuna, un 7,3% más que en 2017. En diciembre de 2018 se produjeron 240 mil toneladas res con hueso de carne vacuna. Esto implicó una retracción […] Leer más