Dia Mundial del Maní: un alimento noble para la salud y una economía regional en Córdoba

13 DE OCTUBRE

El 13 de octubre se celebra el Día Mundial del Maní, con el objetivo de destacar los beneficios de un alimento noble para la salud y que también es una economía regional en la provincia de Córdoba. Si bien existen algunos mitos a su alrededor, sin embargo, se trata de un alimento que puede tener valiosos aportes incorporándolo a la dieta de las personas, especialmente para el corazón y el sistema inmunológico. De esta manera, el maní puede ser considerado como una legumbre maravillosa, sabrosa, económica y riquísima en nutrientes. Beneficios en la dieta Su nombre científico es Arachis hypogaea, y […] Leer más