“Hay que folklorizar el cerdo”, propone José Dodds, de la Federación de Productores Porcinos
“Dentro de los cortes que conforman la parrilla del asado, la gente ya tiene incorporadas varias partes del cerdo. Pero tenemos que lograr que el consumidor, la persona, Doña Rosa, se haga amiga de la carne de cerdo. Es decir: que sepa que una milanesa de carne de cerdo es riquísima y que el kilo […]
Precios de la hacienda: en Deán Funes la invernada y el consumo llegaron a valores récords
En el remate de Invernada, Cría y Consumo que la firma Ganados SRL realiza en Deán Funes se alcanzaron precios máximos récords: los terneros de invernada llegaron hasta $ 270 mientras que para faena se hicieron hasta $ 152. “Los valores obtenidos tanto en promedios cómo máximos de cada categoría reflejan la escasez de invernada […]
En la FCA-UNC se inician remates virtuales de hacienda, con la consignataria Ganados SRL
El próximo miércoles se iniciarán los remates virtuales de hacienda de invernada, cría y consumo en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, los que estarán a cargo de la firma consignataria Ganados SRL, conforme lo anticipáramos a principios de mes. VER, CLIC AQUÍ. La reunión comenzará a las 14 horas. La consignataria anuncia, […]