Carnes: las exportaciones siguen aumentando pero cediendo el nivel de precios

INFORME MENSUAL DEL IPCVA

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina difundió su informe mensual sobre las exportaciones de carnes, las que continúan expresando la tendencia que ya se impusiera en 2020: buenos y crecientes volúmenes de embarques pero a precios inferiores en comparación a los del año pasado. Las ventas en el primer trimestre de 2021 totalizaron 146.915 toneladas, un 23,5% más que en 2020 (cuando en ese período se enviaron 118.931 toneladas). Menos precio Pero al detener la mirada en la columna de los ingresos en divisas, salta a la vista que no hubo un correlato con la entreada de […] Leer más

Para las Cuatro Cadenas agrícolas, el control de las exportaciones generará una caída en la producción

CRITICA AL INTERVENCIONISMO

Los nuevos controles a los exportadores de carnes, granos y lácteos oficializados por el gobierno nacional despertaron una andanada de críticas. Entre ellas, las cadenas agrícolas de maíz, soja, trigo y girasol criticaron duramente a la Resolución 60/2021 por su “similitud con las resoluciones que crearon los ROE en el año 2008”. Y advirtieron que generará una caída en la producción. La norma en cuestión, obliga a las empresas exportadoras a presentar un plan de trabajo con la mercadería y volúmenes a exportar, además de sus movimientos bancarios en los últimos seis meses, entre otros requisitos y controles. En los […] Leer más

El gobierno endurece controles a los exportadores de carne, granos y lácteos

CON NUEVOS REQUISITOS

El gobierno nacional oficializó nuevos controles a los exportadores de productos agroalimenticios que se inscriban o deban permanecer en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA). Con más requisitos, la medida no sólo alcanza a las exportaciones de carne vacuna, si no que sorpresivamente también se extiende a granos y lácteos. Por lo que ahora, las empresas deberán presentar un plan de trabajo con la mercadería y volúmenes a exportar, además de sus movimientos bancarios en los últimos seis meses, entre otros controles. Esta resolución se conoce en medio de las tensiones generadas luego de la amenaza […] Leer más

Exportaciones de carnes: cuando el gobierno dice que “no”, seguro que luego es “sí”

VOLVER AL PASADO

Ya estamos acostumbrados. El gobierno y el kirchnerismo dicen una cosa pero piensan y hacen otra opuesta. De modo que no puede extrañar que el gobierno haya decidido «monitorear» (un eufemismo: lo correcto es que suspende o «dosificará» aritrariamente) las exportaciones de carnes. “Se crea un nuevo registro de exportaciones de carnes, con intervención de la Secretaría de Comercio Interior del Ministerio de Desarrollo Productivo, a los fines de mejorar el monitoreo de las exportaciones cárnicas y el abastecimiento del mercado interno”, comunicó la Jefatura de Gabinete. Aunque fuentes oficiales negaron que represente un retorno de los Registros de Operaciones […] Leer más

Este viernes, Ignacio Iriarte en las Charlas Granaderas de Córdoba

PERSPECTIVAS DE LA GANADERIA

Este viernes 26 de marzo a las 15,30 horas, el experto en mercados ganaderos Ignacio Iriarte será el principal disertante en las Charlas Granaderas (granos + ganadería) que organiza mensualmente la Asociación de Frigoríficos de Córdoba. Los interesados en escuchar vía Zoom su disertación sobre “las perspectivas del mercado de la carne vacuna”, ya pueden inscribirse haciendo clic en este link: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_0XXsAm1aTc-i3XjCuI-FKA Hace tiempo que Iriarte no brinda una conferencia de este tipo en Córdoba, de modo que será una excelente oportunidad para escuchar su visión sobre lo que se viene para el mercado de ganados y carnes.  

   

El sector cárnico pide que se prorrogue la exportación de cueros sin retenciones

ANÁLISIS DE DANIEL URCIA

Hace aproximadamente dos meses entró en vigencia una disposición del gobierno nacional que habilitó por 60 días la exportación de cueros sin retenciones. La medida está próxima a vencer en unos días. Frente a este panorama, desde el sector cárnico alertan que ante la caída en la rentabilidad es indispensable que se prorrogue esta exención. La comercialización del cuero generalmente lograba cubrir los costos de faena, pero diversos factores del mercado y sobre todo la caída en la demanda por el COVID-19 de sectores que compraban este producto, han hecho que pierda su valor comercial. Que continué En su análisis […] Leer más

Con un experto brasilero: lo que hay que saber sobre envasado al vacío de carnes congeladas y con hueso

CONFERENCIA ON LINE

Muchas empresas miran al mercado mundial como la opción de negocios que necesariamente deben salir a explorar y uno de los rubros que ofrece oportunidades es la carne. Por eso, la Asociación de Frigoríficos de Córdoba (AFIC) y la Federación de Industrias Regionales (FIFRA), con el auspicio del IPCVA, organizan una conferencia On Line para el jueves 13 de agosto a las 16 horas, con el experto brasilero José Roberto Martins. Acredita más de 30 años de trayectoria en la industria de los embalajes plásticos, con trabajos realizados en Brasil, Argentina, México, Colombia y Chile. 💻 Vía Zoom. Con inscripción […] Leer más

Leer correctamente las señales que está emitiendo el mercado de ganados y carnes

JORNADA DEL IPCVA

“El precio de la haciendo ha tendido a quedarse estancado”, sostuvo Daniel Urcia, presidente de FIFRA (Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas), durante un análisis de la situación del mercado de ganados y carnes en la jornada ganadera virtual a campo que el IPCVA realizó en la zona de Río Cuarto. El experto apuntó así a desmitificar algunas ideas respecto a los valores de la carne que, efectivamente, experimentaron una suba en el comienzo de las Cuarentenas –a partir del 20 de marzo-, que obedeció a la ansiedad de la población por “stokearse” ante la incertidumbre que causó la inédita […] Leer más

Reforma impositiva y regularización del negocio de las carnes, al tope de los temas urgentes para FIFRA

EDITORIAL DE URCIA

Una reforma impositiva, que implique la reducción del Impuesto al Valor Agregado (IVA) al servicio de faena, la regularización del comercio minorista mediante la creación de una categoría simplificada que permita unificar el pago de impuesto nacionales, provinciales y municipales, y el control de la informalidad laboral figuran al tope de los temas urgentes que plantea en su primer primera editorial del año el Dr. Daniel Urcia, vicepresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA). La reforma impositiva “pendiente y necesaria” y una “verdadera regularización del negocio de las carnes que evitará la informalidad que afecta a toda […] Leer más

Debate sobre carnes «cultivadas» o «celulares» vs. carnes tradicionales

¿AMENAZA U OPORTUNIDAD?

¿Carnes vegetales o «celulares» (cultivadas) vs. Carnes tradicionales?. ¿Son una amenaza o una oportunidad para los productores argentinos?. Los ganaderos locales, ¿están informados y/o preparándose para esa competencia?. Esos y otros interrogantes se debatieron en una jornada que tuvo lugar en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, con muy poca –casi nula- presencia de productores, inasistencias notorias que venimos marcando en eventos de los últimos tiempos. ¿Desinterés? ¿Sin expectativas? ¿Desaliento? ¿Desgano? ¿Indiferencia?. ¿Qué les pasa a los productores?. Sobre aquéllos temas mantuvimos un intercambio con el Ing. Fernando Vilella, catedrático del Programa de Bioeconomía de la Facultad de […] Leer más

Los planteos que la cadena de ganados y carnes pondrá sobre la mesa en la reunión con Macri

EL PRÓXIMO LUNES 21

En la newsletter mensual de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (Fifra), su vicepresidente, el Dr. Daniel Urcia, anticipa en un editorial los principales temas que pondrán sobre la mesa en la próxima reunión de la Mesa de las Carnes que tendrán con el presidente Mauricio Macri y su gabinete, prevista para el lunes venidero. Entre las principales cuestiones que expondrán “hay varios temas para tratar como el encuadre fiscal del comercio minorista, el peso mínimo de faena, los criterios para reparto de cuotas de exportación y las retenciones al cuero”, resume el directivo. “La reunión es fundamental para decidir […] Leer más