Carne cultivada: laboratorio argentino realizó en Buenos Aires una primera degustación
Laboratorios Craveri y B.I.F.E (Bio Ingeniería en la Fabricación de Elaborados) realizó en Buenos Aires la primera degustación de carne cultivada en Latinoamerica, según informó la empresa en un comunicado. “El evento tuvo lugar luego de cinco años de trabajo basados en dos décadas de experiencia, dado que B.I.F.E. -Bio Ingeniería en la Fabricación de […]
Cómo quiere su bife: ¿cocido, a punto o…impreso en 3D?
No falta mucho para que en algún restaurante o parrilla de alguna parte del mundo y por qué no también en Argentina, le pregunten al cliente cómo quiere su bife: ¿cocido, a punto o…impreso en 3D?. ¿Cuánto costará? Es un tema todavía en cierta nebulosa. En esto justamente está trabajando Novameat, una starup con base […]