10 cosas que seguramente no sabías sobre los quesos argentinos

APYMEL RESPONDE

El queso poco a poco va captando la atención de los consumidores, que cada vez están más interesados en conceptos como aromas, sabores, texturas y hasta en los procesos de elaboración. Y muestra de ello es que, en los últimos 15 años, el consumo pasó de 8 kilos por habitante por año a 12,9 kilos, según la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL). Por eso, desde la entidad elaboraron este decálogo para responder diez cosas que seguramente muchos no sabían sobre nuestros quesos argentinos: 1. Las variedades más consumidas en la Argentina son: cremoso (cuartirolos), Port Salut, Mozzarella […] Leer más

Te mostramos cómo fue anoche “Nuestros Quesos, Sabores Cordobeses”

HECHO EN CORDOBA

Se realizó anoche la reunión “Nuestros Quesos, Sabores Cordobeses”, una recorrida de degustación de quesos elaborados por empresas cordobesas. Fue organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba y APYMEL, Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas. MIRÁ QUÉ LINDA ESTUVO LA DEMOSTRACION DE QUE CORDOBA PRODUCE MUY BUENOS QUESOS. HACE CLIC SOBRE LA IMAGEN. —