Esta tarde a las 14,30, el BIOGAS como solución integral a los procesos productivos

CON INSCRIPCION GRATUITA

Hoy viernes a partir de las 14,30 horas se llevará a cabo por Zoom una videoconferencia sobre “El BIOGAS como solución integral al proceso productivo”, particularizando en la industria frigorífica pero que es igualmente extensible a otras actividades. La exposición estará a cargo del Dr. Juan Pablo Macagno, de Cleanergy. La inscripción es gratuita a través de este link: https://forms.gle/r5ZiarHUpGe5ZC718 La reunión es organizada por la Asociación de Frigoríficos de Córdoba (AFIC) y la Federación Argentina del sector (FIFRA), con el auspicio del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Control de roedores en corrales de feed lots, granjas porcinas y frigoríficos

EL VIERNES A LAS 15 HORAS

Este viernes 11 de setiembre a las 15 horas, tendrá lugar una teleconferencia por Zoom que pondrá en foco el problema del control de roedores en corrales de feed lots, granjas porcinas e industrias cárnicas. Es organizada por la Asociación de Frigoríficos de Córdoba (AFIC) y la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales y el auspicio de la IPCVA. Inscripciones gratuitas, registrándose en el formulario al que se accede haciendo CLIC AQUÍ. Los disertantes serán dos destacados especialistas, el Bromatólogo Martín Pages y el Ing. en Ciencias del Ambiente Luciano Miranda, cuyos cargos y trayectoria figuran en el folleto que insertamos a […] Leer más

Ganadería: ¿Cuándo se produciría una mejora del precio del gordo?

JORNADAS GRANADERAS

¿Cuándo se produciría una mejora de suba del precio del gordo?. El interrogante quedó planteado en la última reunión del ciclo Jornadas Granaderas (Granos + Ganadería) que periódicamente organiza AFIC, con el apoyo de la Bolsa de Cereales de Córdoba, la FIFRA y el IPCVA. La respuesta: dependerá de cómo ocurra el vaciado de los corrales de feed lot. “Si es rápido, podríamos llegar a prever alguna suba del gordo hacia fin de año, si no es rápido podríamos esperar que se repita (el escenario de) 2019 y 2020, cuando la suba prácticamente se trasladó para el primer trimestre del […] Leer más

HOY: Economia, Ganaderia y perspectivas del agro en Córdoba en las Charlas Granaderas

ORGANIZADAS POR AFIC

Mañaña viernes 27, a partir de las 15 horas, se desarrollará una nueva edición de las Charlas Granaderas (granos + ganadería) que organiza la Asociación de Frigoríficos de Córdoba (AFIC), con el apoyo de la Bolsa de Cereales de Córdoba y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna de Córdoba. Las conferencias se transmitirán por la Plataforma Zoom, coordinadas por Daniel Urcia, director ejecutivo de AFIC. Las inscripciones son gratuitas y pueden realizarse a través de este link: https://forms.gle/bjURQuUE25ydo3Tt9 Programa de Conferencias

Con un experto brasilero: lo que hay que saber sobre envasado al vacío de carnes congeladas y con hueso

CONFERENCIA ON LINE

Muchas empresas miran al mercado mundial como la opción de negocios que necesariamente deben salir a explorar y uno de los rubros que ofrece oportunidades es la carne. Por eso, la Asociación de Frigoríficos de Córdoba (AFIC) y la Federación de Industrias Regionales (FIFRA), con el auspicio del IPCVA, organizan una conferencia On Line para el jueves 13 de agosto a las 16 horas, con el experto brasilero José Roberto Martins. Acredita más de 30 años de trayectoria en la industria de los embalajes plásticos, con trabajos realizados en Brasil, Argentina, México, Colombia y Chile. 💻 Vía Zoom. Con inscripción […] Leer más

   

Lo que hace falta saber: el terrible impacto del COVID-19 en los frigoríficos de EE.UU.

MAÑANA A LAS 15 HORAS

Mañana viernes 5 de junio a las 15 horas tendrá lugar una Conferencia On Line que informará sobre el terrible impacto que la pandemia del COVID-19 ha tenido en la industria frigorífica de Estados Unidos, dónde hubo establecimientos cerrados por la cantidad de afectados por el virus y una fuerte caída en la faena de carne. La exposición estará a cargo del Dr. Marcos Sánchez Plata, profesor asociado del Departamento de Ciencias Alimentarias de la Universidad Tecnológica de Texas (Texas Tech University). Se transmitirá por la plataforma Zoom. Inscribite y envia tus consultas al disertante a través de este link: […] Leer más

Algunos indicadores disimulan los problemas de frigoríficos y de la ganadería por el COVID-19

ANALISIS MENSUAL DE FIFRA

“El consumo interno creció entre 4 y 5 kilos por habitante (en abril) y se basa en el precio competitivo que tiene la carne vacuna respecto al resto de los productos alimenticios”, comenta la nota editorial del último Boletín Informativo de FIFRA, con la firma de su presidente, Daniel Urcia. Ese puede ser un buen dato. Junto con el de los elevados niveles de faena. Pero no son los únicos, otros que hay que incorporar al análisis, dan cuenta de situaciones complejas y que están comprometiendo el desenvolvimiento de la industria frigorífica y, por extensión, de los productores ganaderos. El […] Leer más

Daniel Urcia es el nuevo presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA)

INDUSTRIA CÁRNICA

El doctor Daniel Urcia fue designado como nuevo presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) La entidad llevó a cabo su asamblea anual en la que se realizó la elección de autoridades en la que Urcía, representante de Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC), fue designado presidente de la federación. Hasta el momento, Urcía se desempeñaba como vicepresidente de la entidad. El ejecutivo cordobés además es Director Ejecutivo de AFIC, Consejero del IPCVA, Prosecretario de UIC y Director de ProCordoba SEM. Comisión Directiva La comisión directiva de la federación quedó compuesta de la siguiente […] Leer más

Hoy jueves, “Charla Granadera” On Line sobre Perspectivas del Mercado de Ganados y Carnes

CON FEDERICO SANTANGELO

Las “Charlas Granaderas” organizadas por AFIC, el IPCVA y la BCCBA, se adaptan a la modalidad del momento, en época de Coronavirus y hoy a las 14 se llevará a cabo una de ellas On Line, a través de la plataforma Zoom. La exposición central estará a cargo del Mgter. Federico Santángelo, de la consultora Agroideas, quién expondrá sobre la situación y perspectivas del mercado de ganados y carnes. La charla estará coordinada y moderada por el Dr. Daniel Urcía, de la entidad promotora de este ciclo de conferencias en su tercer año de realización, la Asociación de Frigoríficos e […] Leer más

El último encuentro del año del Ciclo “Charlas Granaderas” se realizará este viernes en la Bolsa de Cereales de Córdoba

GRANOS + CARNE

La última jornada del 2.019 del ciclo “Charlas Granaderas” se realizará este viernes 6 de diciembre a partir de las 13:00hs en el salón auditorio de la Bolsa de Cereales de Córdoba. Este encuentro se realizará justo un día después de un acontecimiento histórico para la industria cárnica cordobesa: la primera exportación de carne del Frigorífico Logros a los Estados Unidos desde el Aeropuerto de Córdoba. Los ejes centrales de la convocatoria serán la producción de granos y carnes, y el panorama político y económico. Disertarán: Gonzalo Agusto (BCCBA), Jorge Ingaramo (analista económico) Mariano Arcieri y Osvaldo Luna (FCA UNC), […] Leer más

Se pone en marcha el Programa de Digitalización de Faenamiento y la Industria Frigorífica

EN CORDOBA GANADERA

Uno de los actos que comprendió la 4ta. Jornada Córdoba Ganadera fue la presentación del Programa de Digitalización de Faenamiento y la Industria Frigorífica (FAE), iniciativa desarrollada por la Secretaría de Ganadería de la cartera provincia. Para darle impulso, se firmó un convenio entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia y la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne de Córdoba (AFIC). El Secretario de Ganadería, Olden Riberi, brindó los detalles de la iniciativa y seguidamente suscribieron una Carta de Intención el ministro Sergio Busso, y el presidente de AFIC, Jorge Cantonatti, para la puesta en marcha […] Leer más