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La papa se hace frita y crocante en Córdoba: comienza a producir una planta en la que se invirtieron $ 4 millones

En los próximos días la empresa Vikingo Foods pondrá en marcha en Córdoba una planta de papas fritas para copetín que obtendrá la materia prima de las zonas de producción de La Carbonada (ubicada en la periferia de la capital provincial) y Villa Dolores. Según le informó el directivo de la firma Vidar Pettersen al Ministro de Industria, Jorge Lawson, serán «las papas fritas de copetín más crocantes del mercado», debido al proceso de elaboración.

Maquinarias agrícolas: la caída de ventas en el 2012 fue del 25 al 50%, dependiendo del rubro

Los fabricantes de maquinarias agrícolas de Córdoba certificaron que el 2012 cerró con una caída de ventas que, según el rubro, varió «entre un 25 y un 50%». Las exportaciones se mantuvieron «pero con una pérdida importante de rentabilidad». Otro indicador recesivo se refleja en «la desaceleración de las inversiones». No obstante este panorama que se arrastra del año pasado, «se espera» en el 2013 «una tendencia positiva», principalmente, en el mercado interno.

Comenzarán en febrero cursos para trabajadores rurales en Jesus María

En febrero comenzará un nuevo ciclo de capacitación del Centro de Formación Profesional de la Sociedad Rural de Jesús María. Como en años anteriores, está orientado a trabajadores rurales que realicen tareas en establecimientos ganaderos o agrícolas. No requiere estudios básicos completos y está concebido para la realidad zonal. Se cursa un día al mes, durante 9 meses. La SRJM ofrece beneficios para sus asociados y también cuenta con becas para trabajadores.

Garbanzo: se sembraron más hectáreas pero se cosechó menos

La producción de garbanzo en la provincia de Córdoba de la reciente cosecha se situó en 44.400 toneladas. No obstante una mayor superficie sembrada de 4.000 hectáreas -totalizando una superficie de 25.400 hectáreas-, se obtuvo prácticamente el mismo volumen que en el ciclo 2011/2012, cuando se lo cuantificó en 44.700 toneladas.