Mañana vuelve a la presencialidad la tradicional Jornada “Nuevos Horizontes Para la Cadena de Carne Bovina”, organizada por la Cátedra de Producción de Carne Vacuna de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba
Este año, el encuentro llega a su séptima edición y se da en el marco del módulo del Área de Consolidación “Cadena de Ganados y Carne Bovina”, de la carrera de Ingeniería Agronómica y de Zootecnia.
Expondrán destacados especialistas en la materia, como el Med. Vet. MSc. Dr. Sebastián Maresca (INTA Cuenca del Salado); la Dra. Lic. MSc. Claudia Faverin (INTA Balcarce); y el Lic. Martín Giletta (Dep. Economía INTA EEA Manfredi).
Las actividades, de acceso libre y gratuito, tendrán lugar de 8,30 a 13 en el Auditorio de la Reforma de la FCA-UNC, con charlas a cargo de profesionales especializados en la temática citada, siendo muy provechosa esta instancia para la formación del estudiante.
Inscripciones y temario
Para inscribirse en la jornada, los interesados pueden hacerlo confeccionando un formulario digital haciendo clic en este LINK.
En la oportunidad se abordarán los siguientes temas:
- Actualizaciones técnicas.
- Actualización de contexto mundial sobre la situación de las carnes.
- Actualización de contexto nacional sobre la situación productiva y económica de las carnes.
- Actualización/surgimiento de nuevas tecnologías en el ámbito ganadero.
- Ganadería de Precisión.
Esta Jornada está destinada a estudiantes, productores, técnicos del sector y público en general.
Los organizadores consideran fundamental la participación en esta instancia de formación y actualización de docentes, profesionales y productores, fortaleciendo los vínculos y la integración de los distintos eslabones de esta importante cadena de valor.
Programa completo
8:30 – 9:00 Hs. Acreditación.
9:00 – 9:10 Hs. Apertura a cargo del Ing. Agr. (Esp.) Esteban Sánchez González (FCA-UNC); decano de la FCA-UNC Ing. Agr. (Esp.) Jorge Dutto y secretaria de Ganadería de la provincia de Córdoba Ing. Agr. (Mgt.) Catalina Boetto.
9:10 – 10:10 Hs. «Inventarios de carbono de los sistemas ganaderos de Argentina”, Dra. Lic. MSC. Claudia Faverin (INTA Balcarce). Modera Ing. Arg. Mariano Arcieri (FCA-UNC).
10:10 – 11:10 Hs. «La eficiencia ganadera empieza desde la cría”. Med. Vet. MSc. Dr. Sebastián Maresca (INTA Cuenca del Salado). Modera Ing. Agr. Francisco Carena (FCA-UNC).
11:10 – 11:30 Hs. Café.
11:30 – 12:30 Hs. “Escenarios económicos para la ganadería”, Lic. Martín Giletta (Dep. Economía INTA EEA Manfredi). Modera Ing. Agr. (Esp.) Osvaldo W. Luna (FCA-UNC).
12:30 Hs. Cierre de jornada Ing. Agr. (Esp.) Esteban Sánchez González (FCA-UNC).
