ENCUENTRO VIRTUAL

De qué se habló en la reunión de la Cadena de la Carne con el ministro Basterra

  • Por Claudio Vaca
  • Carne
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La cartera agropecuaria nacional y la Cadena de la Carne se reunieron para analizar conjuntamente el desempeño del sector y la implementación de los protocolos para garantizar la producción y distribución de alimentos en un contexto dominado por la Cuarentena y el avance del Coronavirus en el país.

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, encabezó una videoconferencia con la cadena frigorífica para abordar cuestiones vinculadas al desarrollo de la actividad en el marco de la emergencia pública en materia sanitaria.

El encuentro virtual fue el primero de una serie de reuniones que los distintos ministerios mantendrán en forma conjunta con las cámaras empresarias y distintos gremios para analizar la producción y el riesgo sanitario.

De qué se habló
En la reunión por videoconferencia realizada por las carteras de Agricultura, Salud, Interior y Trabajo, se evaluaron los protocolos con lo que se buscará garantizar los bienes y servicios esenciales en la etapa de mitigación del COVID-19 en el país. Se trata de una iniciativa coordinada también con las cámaras empresarias y distintos gremios para analizar la producción y el riesgo sanitario.

Justamente, el objetivo de estas reuniones será priorizar las intervenciones y medidas a futuro frente a la pandemia, de acuerdo al esquema propuesto por el Ministerio de Salud de la Nación en las etapas de intervención de: contención, mitigación y salida.

En el análisis se concluyó que los lineamientos de buenas prácticas de producción agropecuaria en el marco del COVID-19, y los protocolos desarrollados entre los trabajadores y las cámaras empresarias junto con la administración pública, hasta el momento, han evitado que el sector de producción de alimentos se vea impactado con casos de contagio que impidan el desarrollo de la producción y distribución de alimentos.

Fundamentalmente, lo que se pretende con estas medidas preventivas, es que el sector pueda adelantarse a los hechos para que no se corra el riesgo de perder la oferta de productos esenciales, principalmente alimentos, garantizando el abastecimiento.

“Todos y cada uno de nosotros desde nuestro lugar de responsabilidad debemos estar preparados para que esos protocolos contemplen maneras de trabajar y producir esos bienes esenciales en la etapa de mitigación, donde probablemente no podamos evitar casos positivos de COVID-19 en la producción”, manifestó Basterra durante la videoconferencia.

En este sentido, Basterra resaltó la importancia de seguir trabajando en conjunto con el fin de encontrar “los mecanismos y los sistemas que permitan preservar la salud, así como también sostener la provisión de alimentos, bienes y servicios esenciales, las fuentes de trabajo y generación de riqueza”.

Por su parte, tanto desde el Ministerio de Trabajo como desde la Superintendencia de Riesgo del Trabajo explicaron que se vienen desarrollando protocolos generales de cumplimientos mínimos y obligatorios para cuidar de los trabajadores que realizan tareas esenciales, y como denunciar estos incumplimientos.

Durante el encuentro virtual, también se acordó que cada cámara empresaria en articulación con los gremios deberán desarrollar protocolos propios en base a las recomendaciones del Ministerio de Salud pero en función de las particularidades de cada una de las actividades.

Del encuentro, encabezado por Luis Basterra, también participaron el presidente y vice del SENASA, Carlos Paz y Carlos Milicevic, la jefa de Gabinete del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca; Diana Guillen.

Además de Marcelo Domínguez de la Superintendencia de Riesgo del Trabajo, Sonia Tarragona de la Subsecretaría de Medicamentos e Información Estratégica, Mario Ravettino del Consorcio ABC, Guillermo González de UNICA, Daniel Argentino y Gabriel Vallejos de la Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina, Alberto Berardi de CICER/CIFAS, Leonardo Puia de Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, José Alberto Fantini de la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, Javier Peralta de AFIC, Daniel Urcia del FIFRA, Sebastián Bendayán del CAFRISA, Miguel Schiariti de CICCRA, Pablo Giles del Ministerio del Interior y Gustavo Maraini del Ministerio de Trabajo.

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