INVERSION DE U$S 2 MILLONES

Inauguraron en Ucacha la planta de queso azul más importante de Argentina

  • Por Juan Carlos Vaca
  • Lechería
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Inauguraron en la localidad de Ucacha la planta productora de queso azul más importante del país. Pertenece a las familias Sagaz y Vázquez que en el año 1998 pusieron en marcha el establecimiento en la zona rural de Ucacha, Departamento Juárez Celmán, provincia de Córdoba.

Emplazada ahora en el Parque Industrial de Ucacha, invirtieron en su construcción y tecnología de U$S 2.000.000. Esta usina y planta de elaboración tiene una capacidad de procesamiento de 100.000 litros de leche por día.

Produce su marca propia  de queso azul, “Emperador”, y elabora otros productos lácteos.

En el acto inaugural estuvieron presentes los ministros de Industria, Comercio y Minería, Roberto Avalle; el de Agricultura y Ganadería, Sergio Busso; y el secretario de Industria, Pablo De Chiara, junto a autoridades locales, legisladores y empresarios de la zona.

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