Las exportaciones de carne de la Argentina seguirán creciendo en 2019 pero no al ritmo vertiginoso que experimentaron en 2018, sino a una tasa del 10/15%, lo cual situará a los embarques en un volumen de 600.000 o algo más de toneladas, res con hueso.
Este fue el cálculo que efectuó el consultor Fernando Gil (Agroideas, Desarrollo y Proyectos Agropecuarios), en la primera Jornada Granadera de Córdoba, Granos + Carne, que se realizó organizada por AFIC, el IPCVA y la Bolsa de Cereales de Córdoba.
Varios de los competidores en el mercado mundial, por diversas circunstancias, aportarían menos oferta, lo cual permite avizorar que el nivel de precios se mantendrá sostenido.
Por consultas: E-mail drurcia@gmail.com / fernandogil@agroideas.net
Las principales tendencias del mercado mundial y de los países competidores en particular quedaron trazadas en los siguientes cuadros que presentó Fernando Gil, en una parte a dúo con Federico Santángelo.
