Inauguramos hoy una sección que hemos titulado “Mano a Mano”, orientada por ahora, principalmente, a auscultar perspectivas y estrategias en los mercados de granos. La idea es consultar a operadores y analistas cordobeses, integrantes de las llamadas Mesas de Negocios Agrícolas de empresas comercializadoras locales. La primera charla la mantuvimos con Diego Riorda, de la Mesa de Negocios Agrícolas de la Cooperativa Agrícola La Vencedora.
¿Qué puede pasar con el precio de la soja? ¿Qué coberturas serían recomendables? ¿Y para maíz?