Consultados los representantes de las empresas asistentes, manifestaron haber recibido una buena cantidad de consultas por parte del millar de asistentes a la Jornada.
Garbanzo
Así como difundió una estimación de intenciones de siembra de trigo, la Bolsa de Cereales de Córdoba dio a conocer el primer cálculo de implantación de garbanzo en el 2012.
En base al relevamiento realizado con su red de más de 100 colaboradores en toda la provincia, se sembrarían 24.606 hectáreas. Respecto a 2010, representa un incremento del 79% y en relación a 2011 algo más del 20%.
La producción de garbanzo en 2011 en Córdoba se situó en 47.000 toneladas, con lo cual la provincia continua liderando el cultivo a nivel nacional.
Las estimaciones de la Bolsa se hacen en base a informes de la red de técnicos colaboradores en toda la provincia y un estudio mediante el uso de imágenes satelitales y corroboraciones de campo.
